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ブーランジェリーテッコナ

神奈川県鎌倉市

菓子パン

クッキーラムカスタード

¥210（税込）

ブリオッシュ生地の下にクッキー生地を敷き、ラム酒を効かせたカスタードを絞って焼き上げました。

焼き上がり時間： 9：00

その他のパン

Bread

大納言ミルク

¥195（税込）

ふっくら大納言を入れ込んだフランスパン生地に、しっとり練乳バタークリームをサンドしました。大納言とミルクの素敵なハーモニーを。

クルミとオリーブのチャバッタ（小）

¥270（税込）

オリーブオイルを練り込んだイタリアのポピュラーなパンにクルミを練り込みました。大サイズは￥400。

リンゴのクイニーアマン

¥210（税込）

フランス菓子のクイニーアマンにリンゴを合わせました。キャラメルとリンゴが好相性です。

サクサクピザ

¥260（税込）

クロワッサン生地を下焼きすることでサクサクに。自家製トマトソースとマスタードにホウレンソウ、トマト、ウインナーをトッピング。

ミートソースドッグ

¥280（税込）

外はカリッ、中はもちっとしたパンに自家製ミートソースとマスタードをかけたウインナーを挟みました。

ねぎ塩コロッケ

¥210（税込）

もっちりとした食感のパンでねぎ塩だれをかけたコロッケを挟みました。食べやすい小ぶりなサイズです。

甘栗とクルミのリュスティック

¥360（税込）

できるだけストレスをかけずに仕込んだ生地に甘栗とクルミをたっぷり練り込みました。水分量が多いのでもっちりとした食感。

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