ベルドール
パン屋さんからのお知らせ
2014.10.17
親しみやすい雰囲気と、風味豊かなパンを!
パンづくりにおいてのこだわりは、添加物を使用しないこと。また、粉本来の味やバターの風味を生かすために、生地は長時間発酵で、イーストも極力少なくすることを心がけています。また、ショッピングモールの中にあるという親しみやすい雰囲気をそのままに、当店も販売スペースと厨房に仕切りはせず、オープンスペースにしています。ご近所の方にとって、毎日通える「街のパン屋さん」でありたいので、お客様とできるだけお話をしたり、コミュニケーションをとることを大切に考えています。
2014.10.17
息子をはじめ家族ともに、美味しいパンづくりに励んでいます!
大阪や神戸のいろんなパン屋さんで修業し、平成元年に独立しました。モットーは「継続は力なり」。家族をはじめ、多くの方に助けられてここまでやってきました。今では、息子もパン職人として店を支えてくれているので、大きな力となっています。やはり、子供に美味しいパンを食べさせたいと思い、これまでパン屋さんをしてきたところがあるので、息子がパン作りに興味を持ってくれたことが何よりも嬉しいですね。フランスでパン作りを体験してきたその息子が、パンの本場で影響を受けたことも、当店のパン作りに活かされています。店名の「ベルドール」はスペイン語で“緑”を表す「ベルディ」から。パン屋さんを開店したのが、スペインでオリンピックが開かれた年だったのと、最初に出したお店の周りが公園で、緑がたくさん感じられたことから、この店名にしました。
2014.10.17
周年記念のフェアを実施します!
ショッピングモール「エコール・ロゼ」の周年記念にちなんで、10月18(土)~20日(月)の3日間、ベルドールのパンを 500円以上お買い上げの方に、卵1パック(10コ入り)をプレゼントいたします。ぜひ、この機会にご利用ください。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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