薪火石窯パン あすなろベイキングカンパニー
広島県東広島市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2016.04.14
原点に立ち返る~薪火石窯パン
石窯は、美味しいパンを焼きあげたい一心から、パン職人が石とレンガを積み上げて作ったものです。美味しいパンで幸せを感じてもらいながら、遠赤外線の温かい熱で、心も癒されて欲しい、心身ともに安らげるようにとの想いも込められています。また、地域とのつながりを大切にし、子どもたちへの食育、パン作りを広めることにも力を注いでいます。シェフはアンデルセングループで、27年間務め、ドイツでの修行経験もあります。店舗創業から、愛されているパンをはじめ、新作づくりも欠かしません。季節限定商品がリクエストにより、定番商品となることもしばしばです。また、週末数量限定で販売される目玉商品の石窯ピザを求めて、週末には行列ができるほどです。ドイツフェアやイタリアフェアもあり、故郷を懐かしむ外国の方にも愛されています。一人一人の気持ちを大切にするパン屋であり続けたいと思っています。持ち帰りだけではなく、2階にはギャラリーを兼ねたイートインスペース、外にはオープンデッキがあり、焼き立てパンをその場で食べながら、ローカル電車が走る長閑な風景も楽しめます。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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