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ブーランジェリーキシモト

埼玉県所沢市

店舗情報

Information

揚げたてのカレーパンなど100種類のパンを揃えています

長時間発酵でうま味を引き出したバゲット、ルヴァン種を使用し、飽きのこない味に仕上げた食パン、改良しますますおいしくなったカレーパンなど、こだわりが詰まった約100種類のパンをご用意しています。新所沢駅から歩いてすぐの場所でお待ちしています。

所在地
〒359-1111
埼玉県所沢市緑町1-17-9
TEL
04-2907-7178
最寄駅
西武新所沢駅
アクセス
新所沢駅西口より徒歩2分
営業時間
8:00～19:00
定休日
第1・3月曜日、火曜日
駐車場
なし
イートイン
なし
予約対応
可能
SNS
埼玉県所沢市緑町1-17-9

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パン情報

Bread

究極のカレーパン

¥248（税込） ¥230（税抜）

ゴロゴロのグリル野菜入りのカレーを、もっちり食感の専用生地で包みました。フランスパンのパン粉を使用しているので、一口目からガリガリっとした衣の食感が楽しめます。少量ずつ揚げて、常に揚げたてが並ぶように努めています。やわらかいカレーを使用しているので、購入後冷めてしまっても固まらず、おいしくお召し上がりいただけます。

コロッケパン

¥270（税込） ¥250（税抜）

ふんわりバンズにサックサクの大きなコロッケと、千切りキャベツをたっぷりサンド。中濃ソースも効いてます。

焦がしバターのメロンパン

¥173（税込） ¥160（税抜）

焦がしバターの香りがクセになるメロンパンです。「究極のカレーパン」と並ぶ当店の人気商品です。

ペッパーハムのオニオンスライス

¥281（税込） ¥260（税抜）

ブラックペッパーの効いたハムとたっぷりのオニオンスライスをサンドしました。オニオンスライスのシャキシャキした歯ごたえと、ペッパーの風味、パンの歯ごたえがたまりません。

パンドロデブ

¥648　1/2サイズ￥324(税込)／¥600　1/2サイズ￥300（税抜）

多加水、長時間発酵で中をもっちり食感に焼き上げた、フランスのロデブ地方の伝統的なパンです。料理と合わせたり、バターを塗ったり、食べ方は様々です。スライスしてお召し上がりください。

自家製アップルパイ

¥346（税込） ¥320（税抜）

サクサクのパイ生地に、自家製のリンゴジャムを包みました。リンゴジャムは、カラメリゼして、風味豊かにしています。シナモンの苦手な方でもお召し上がりいただけます。

生クリームあんぱん

¥162（税込） ¥150（税抜）

十勝産の上質な小倉あんを包み焼き上げたあんぱんに、生クリームをたっぷり絞りました。コーヒーやお茶などと相性抜群です。お茶請けにもどうぞ。

大和パン

¥432　1/2サイズ￥216(税込)／¥400　1/2サイズ￥200（税抜）

国産小麦、ホシノ天然酵母を使用した、香り豊かな食パンです。むちっとした食感です。

大地の恵み

¥346（税込） ¥320（税抜）

オーツ麦、ひまわりの種、アマニなど10種類の穀物に発芽玄米を加え、健康的なパンに仕上げました。トーストすると香ばしさが引き立ちます。

食パン

¥302（税込） ¥280（税抜）

飽きのこないシンプルな味に仕上げた当店自慢の食パンです。ライ麦から起こしたルヴァン種を使用し、冷蔵発酵をとった生地を丁寧に焼き上げています。もちもちとした食感で、トーストせず生食でもおいしいです。

あらびきフランク

¥324（税込） ¥300（税抜）

フランス生地でジューシーなフランクを包み、バターと粗挽き胡椒で仕上げました。フランス生地は「バゲットトラディション」の生地と同じ生地を使用しています。

バゲットトラディション

¥281（税込） ¥260（税抜）

低温で18時間発酵させ、うま味を充分に引き出した当店自慢の一品です。さらにコーンフラワーを配合することで、香りとうま味を強めています。

クロワッサン

¥216（税込） ¥200（税抜）

サクサクの食感にこだわったクロワッサンです。バターの香りが口いっぱいに広がります。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2016.04.18

フェイスブックでイベントなどご案内しています

季節のおすすめ商品や、当店のイベント情報など、フェイスブックで随時更新しております。ぜひご覧ください。

2016.04.18

料理人志望からパン職人の道へ

料理人を志して専門学校で勉強していましたが、実習で入ったフランス料理店で担当したパン作りが転機となって、パン職人の道を歩むことになりました。パンに興味を持ったのは、「なぜ膨らむんだろう」という基本的なところです。それから、埼玉と横浜の人気ベーカリーで修業させていただき、2013年4月に当店をオープンしました。「おいしかったよ」という、お客様からの声のおかげもあり、オープン当初は60種類ほどだったパンが、現在100種類ほどにまで増やすことができました。人気のカレーパンは、地元のイベントにも度々出店し、実演販売しておりますので、機会があれば当店にもお越しください。（店長　岸本章）

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。