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ラトリエ・デュ・パン

東京都港区

ハード系

パン・ド・ロデブ・フリュイ

¥1680（税込）

ロデブの生地に、ドライストロベリー、グリーンレーズン、ピーカンナッツを混ぜました。そのままはもちろん、クロテッドクリームをつけて食べると格別。

その他のパン

Bread

あんぱん

¥184（税込） ¥170（税抜）

白玉粉の生地で甘さ控えめの餡をたっぷり包み、石釜で焼き上げました。北海道十勝産小豆使用。

バゲット

¥360（税込）

低温長時間発酵、高加水で仕上げました。しっかりした皮の内側にはもちもちの生地。風味よく軽めで、食事に合わせやすいパンです。

ベーグル

¥190（税込）

低温長時間発酵させて作りました。砂糖は使っていませんが、粉の甘みを感じます。ずっしり重たい専門店の味を。

ショコラシュトーレン

¥3024（税込） ¥2800（税抜）

ヴァローナ社のチョコレートを使用。お酒に漬け込んだ４種類のドライフルーツとナッツ入り。マジパンの代わりに大粒のプルーンも。季節ごとのシュトーレンを販売予定です。

サンドイッチ

¥280～（税込）

サンドイッチは４種類。手作りの具はボリュームたっぷりで、ビジネスマンにも人気です。写真は鶏むねごまだれソース、コールスロー。

クロワッサン

¥190（税込）

フランス産AOP発酵バター使用。生地の配合、折り込みにもこだわりました。外はサクッ、中はもっちり。

めんたいチーズ

¥120（税込）

白玉粉食パンの生地でパンチのある明太マヨネーズを折り込みました。ダイスチーズ入り。みんな大好きな組み合わせです。

丹波の黒豆パン

¥120（税込）

白玉粉食パンの生地に丹波の黒豆を混ぜ込み、石釜で焼き上げました。香ばしくもっちりとした味わいが人気です。

もっちり白玉粉食パン

¥280（税込）

白玉粉入りの生地をじっくり寝かせ、旨味を引き出しました。お餅のような和の味と食感を楽しめます。

パン・ド・ロデブ

¥1260（税込）

ルヴァン種使用。高加水で仕込みました。軽い酸味ともちもち感たっぷり。香ばしく味わい深いパンです。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。