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苺屋

高知県香南市

店舗情報

Information

地産地消にこだわって高知の魅力を届けたい

高知県産の素材や食材をふんだんに使ったパン・洋菓子を作っています。高知県産の素材・食材は質も素晴らしいので、積極的に使用して地元に還元しています。

所在地
〒781-5232
高知県香南市野市町西野520-7
TEL
0887-56-0939
FAX
0887-56-0939
最寄駅
土佐くろしお鉄道 のいち駅
アクセス
土佐くろしお鉄道 のいち駅より北へ徒歩5分
営業時間
8:00〜19:00
定休日
日曜日
駐車場
あり（5台）
イートイン
なし
予約対応
可能
お取り寄せ
対応
可能
店舗のホームページよりご注文ください
ホームページ
http://www.ichigoya.biz/
ショッピングサイト
http://www.ichigoya.biz/shopping.html
SNS
高知県香南市野市町西野520-7

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パン情報

Bread
純国産食パン

純国産食パン

¥350(一斤)（税込）

粉から水まですべての素材を純国産のもので仕上げた食パンです。水は室戸の海洋深層水を、塩も室戸のものを使用しています。砂糖は北海道産のビートグラニュー糖を使い天然酵母で焼き上げています。

海老と自家製ピクルスのバーガー

海老と自家製ピクルスのバーガー

¥300（税込）

海老の身がタップリ詰まったフライと、レタス、自家製のピクルスと玉子サラダを挟んだバーガーです。

クリームパン

クリームパン

¥140（税込）

高知県産の卵をたっぷり使用した自家製カスタードクリームは口溶けも良く、優しい甘さが人気です。

人参・ベーコン・レタスのチャパタサンド

人参・ベーコン・レタスのチャパタサンド

¥180（税込）

高知県産の野菜とベーコンを使ったチャパタサンド。

ガリガリピーナッツ

ガリガリピーナッツ

¥150（税込）

大粒のピーナッツが入ったピーナッツクリームをはさんでいます。クリームの甘みとともに、ピーナッツの食感も愉しんでください。

ぼうしパン

ぼうしパン

¥140（税込）

ぼうしパンは何も入っていないプレーンと、いちごジャム入り、つぶあん入りを用意しています。

クロワッサン

クロワッサン

¥160（税込）

バターをたっぷり使って焼き上げたクロワッサンは、食べるとバターの風味が口いっぱいに広がります。

こしあん

こしあん

¥140（税込）

シェフの祖父が営む創業50年の和菓子店「野村菓子店」で作られた餡をたっぷり使ったあんぱんです。

あんバター

あんバター

¥270（税込）

「野村菓子店」のつぶあんと柔らかくしたバターを合わせたものをフランスパンではさみました。

パネトーネ

パネトーネ

¥1296（税込）

上にアーモンド、あられをちりばめ、バターがたくさん入ったリッチな生地の中にドライフルーツを贅沢に入れました。

三元豚のロースカツサンド

三元豚のロースカツサンド

¥400（税込）

三元豚の肉厚のロースを贅沢に使い、肉の旨味が堪能できるカツサンド。

食パン

食パン

¥260（税込）

ふんわりとした食感は高知県内のカフェやホテルのレストランでも愛され、創業当時から出荷させていただいてます。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2016.12.29

地元の人に安心して召し上がってもらうため素材を厳選しています

長年地元の方を中心に当店をご愛顧いただいています。当店で販売しているパン屋や洋菓子に関しては、地元の方やひいては高知の皆さんに喜んで召し上がっていただくために、卵や野菜などの食材・素材は高知県産のものを使用しています。特に高知県産の野菜は素晴らしい美味しさです。産地がわかるから安心して召し上がっていただくことができるのではと考えております。
また高知県の食材・素材を使うことによって高知県のものを消費し、地元に還元していければと思っています。

2016.12.29

お客様を大切に想う“妥協しない姿勢”を学びました

『苺屋』シェフの下司健太です。私は埼玉にある『Daisy』というお店で2年間パン作りの修行をしました。修行時代に学んだことはパン作りの技術はもちろんですが、パン職人としての姿勢も学びました。職人は一日に何百、何千という数のパンを作りますが、お客様にとっては購入されたパンが全てです。一つ一つのパンを丁寧に作り、絶対に“妥協してはいけない”ということを学びました。パンを作っているときは、常にお客様が喜んでいる表情を想像しながら作業しています。
当店では、高知の人が知っている、またはなじみのある素材や食材を積極的に使用しています。特に高知の野菜は素晴らしいんです。高知という土地の恵みから生まれた野菜を使うことで、高知に還元していきたいと考えています。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。