石窯パン工房 fournier
熊本県菊池郡菊陽町
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2017.06.20
「美味しい」のために、生きたパンに日々挑んでいます
2005年のオープン以来、一人でも多くの方にパンを通して「美味しい」を届けるためにシェフ一同努力を重ねています。
何年も続けていることですが、「仕込み」は日々挑戦です。季節や気温、湿度や仕込む時間帯、その時の粉の状態は毎日変わります。それを見極め、いつも同じパンを提供するために気が抜けません。特に、天然酵母を使ったパンは発酵に時間をかけしっかりと寝かせています。通常のパンと比べると、よりパンらしい風味を感じていただけると思います。
当店には約200種類のパンが並んでいます。季節によって新しい商品を作っていますが、シェフはもちろん、フロアスタッフからも新商品の案が出されます。スタッフ全員が考えたパンを是非お楽しみください!
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
おすすめキーワード
アクセス
RANKING
ピックアップパン
Pick UP !
ピックアップパン屋さん
Pick UP !