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店舗情報（BAKERY 燈 LAMP （ベーカリーランプ））

BAKERY 燈 LAMP （ベーカリーランプ）

兵庫県姫路市

店舗情報

Information

世界遺産・姫路城のすぐ近く！レトロな隠れ家ベーカリー&カフェ

ひとつひとつ丁寧に作り上げた自家製パンとボリュームのある本格的なアメリカンタイプのハンバーガーが看板商品。焼きたての美味しさを味わってもらいたいから、たくさんの種類のパンを少量ずつ一日に何度も焼いています。カフェコーナーでは、ゆっくりとお過ごしいただけるように、ぬくもりのあるやわらかなランプの灯りで皆さまをお出迎え。姫路城にお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄りください。

所在地: 〒670-0012
兵庫県姫路市本町68番地平和不動産ビル１F西

TEL: 079-284-9775

FAX: 079-284-9775

最寄駅: JR姫路駅

アクセス: JR姫路駅より徒歩12分

営業時間: 10:00～19：00（日曜日は18：00まで）

定休日: 月曜日・第2火曜日

駐車場: なし

イートイン: なし

予約対応: 可能

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パン情報

Bread

天然酵母のベーグルクランベリー&ピーカンナッツ

¥200（税込）

北海道産小麦粉はるゆたかブレンドとホシノ天然酵母を使用した贅沢な生地にアメリカ産ドライクランベリーとピーカンナッツをたっぷり入れて焼きました。

クリームパン

¥140（税込）

ふんわり甘い菓子パン生地に自家製カスタードクリームをたっぷり包みこみ、アーモンドクリームをトッピングして焼き上げました。

栗と大納言

¥220（税込）

フランスパンの生地に、甘く煮た栗と大納言小豆をたっぷり入れて焼き上げました。

パンプキンシードのライ麦パン

¥200（1/2本）￥390（1本）（税込）

ビタミン豊富なパンプキンシードをライ麦入りのパン生地の中にも、外にもたっぷり使用。軽い歯ざわりと自然な甘みをお楽しみください。

さつまフランス

¥180（税込）

さつまいもをフランスパン生地に包んで焼き上げました。ほくほくしたさつまいもの甘さと白ごまの香ばしさをお楽しみください。

揚げカレーパン

¥160（税込）

お子様にも食べやすいカレーフィリングをたっぷり詰めて、ゴロゴロころもをまぶした新食感のカレーパンです。一度食べるとやみつきに！

きなこパン

¥110（税込）

ふわふわのドーナツ生地に角切りにしたフランスパンを付けて揚げ、仕上げにきなこをまぶしました。

チョコチップスコーン

¥220（税込）

北海道産よつ葉バターを使用し、大粒のチョコチップをたっぷり入れたアメリカンタイプのスコーン。サクッとした食感をお楽しみください。

デニッシュマロン

¥180（税込）

サクサクのデニッシュ生地に自家製マロンクリームをたっぷり詰め、大きな渋皮栗の甘煮をトッピングして焼き上げました。

クロワッサン

¥180（税込）

北海道産よつ葉バターを生地にたっぷり折り込み、少し大きめのクロワッサンに仕上げました。サンドにもおすすめです。

角食

¥200（1/2本）￥400（1本）（税込）

二日間かけてじっくりと発酵・熟成させました。風味が良く、もちもちとした軽い食感の食パンです。

カボチャとメープルの食パン

¥190（1/2本）￥380（1本）（税込）

卵とバターをふんだんに使ったリッチな生地に、カボチャとメープル味のフィリングを折り込んで焼き上げました。

天然酵母しょうが

¥180（税込）

北海道産小麦粉「はるゆたかブレンド」とホシノ天然酵母を使用した贅沢な生地に、しょうがの砂糖煮を刻んで入れました。

くるみあんバター

¥180（税込）

ふわふわのくるみ入りコッペパンに自家製粒あんとよつ葉バターをはさみました。バターの塩味があんの甘さを引き立てます。

あん食

¥160（1/4本）￥330（1/2本）￥650（1本）（税込）

もちもちとした軽い食感の人気の角食生地に、自家製の粒あんをたっぷり折り込んで焼き上げました。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.02.04

自家製パンが主役のベーカリーカフェ

オーナーシェフの川原龍雄です。アメリカで過ごした際、小さな田舎町のカフェで出合った本場のハンバーガーに感動し、この味を日本でも食べてもらえたらという思いで現地でハンバーガー作りを学んで帰国。5年前にここ姫路で店をオープンしました。当初はパン職人の経験を持つ妻が、自家製ハンバーガーバンズを焼き、私がパティを焼いてハンバーガーを提供していましたが、できたてのハンバーガーがすぐに食べられるイートインスペースがあればと考え、隣にある古民家を改装しカフェを併設することになりました。また、バンズを焼く片手間に一緒に焼いていたベーグルや菓子パン、食パンなどを多くの方が買いに来て下さるようになり、少しずつ種類を増やしていったところ、今では100種類にも及ぶ品揃えとなりました。レストランなどの飲食店で、料理とともにいただくパンはどうしても脇役で、私自身は本当においしいと思えるようなパンに出合えたことがほとんどありません。料理に負けないくらい美味しい主役級のパンを、自分たちが作り皆様にお届けしたい。また、私たちの作るパンが、お客様にそのように感じていただけるものになれたら、こんなにうれしいことはありません。パンはやはり焼きたてが一番美味しいもの。この美味しさを味わってもらいたいと、たくさんの種類のパンを少量ずつ一日に何度も焼いています。また、時間帯によって店頭に並ぶパンの種類が変わります。いつ来ても新しい発見があるような、そんな品揃えで皆様のお越しをお待ちしています。

2015.02.04

アメリカ仕込みのベーグルが一番人気です

ボリュームたっぷりのハンバーガーと人気を二分するのが、約20種類もの豊富なラインナップを誇る天然酵母のベーグル。北海道産小麦粉「はるゆたかブレンド」とホシノ天然酵母を使った贅沢な生地に、季節の素材やドライフルーツ、ナッツ、チョコ、シナモンといった様々なフレーバーやトッピングでバリエーションしています。ぜひ、一度ご賞味ください。パン作りにおいては、「形にとらわれず、自分たちが食べて美味しいと思うものをお客様に提供する」をモットーとしています。皆様に満足感を味わっていただけるよう、一口ごとに小麦の香ばしさを感じていただけるような焼き加減はもちろんのこと、パン生地の味わいや食感、そしてフィリングにもこだわります。特にフィリングは、パンと一緒に味わうことで生まれるベストなハーモニーを追求し、カレーやカスタードクリーム、あんなども一から手づくり。しっかりと食べ応えを感じていただけるように、中身をぎっしり詰めて、重量感も持たせています。午前中はベーグルや菓子パン、惣菜系のパンなどがたくさん並び、夕方はハード系の品ぞろえが充実します。たくさんの種類を少量ずつ焼いていますので、お越しいただく時間帯やタイミングによって、並んでいるパンがどんどん変わっていくのも当店の特徴です。

2015.02.04

カフェコーナーでゆっくりとお過ごしください

ぬくもりのあるやわらかなランプが灯るカフェコーナーでは、焼きたてパンがイートインできるほか、各種ハンバーガーメニュー（650円～）もお召し上がりいただけます。ハンバーガーやドッグ、フレンチフライなどはご注文いただいてからお作りし、アツアツをご提供します。また、モーニングセット（600円）やランチセット（1100円）といったカフェスタイルのメニューも日替わりでご用意しています。ソフトドリンクのほか、ビールやワインといったアルコールメニューも取り揃えていますので、どうぞごゆっくりとお過ごしください。

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