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Boulangerie MAISON NOBU（ブーランジェリーメゾンノブ）

東京都江東区

ハード系

レーズンウォルナッツ

¥864（税込） ¥800（税抜）

イーストを使わず、自家製のぶどう酵母で作った生地に、レーズンとクルミをたっぷり入れて焼き上げました。スライスして、チーズとワインと一緒にどうぞ。ぶどう酵母は、カリフォルニアで使用していた酵母を継ぎ足ししています。

その他のパン

Bread

クロワッサン

¥324（税込） ¥300（税抜）

フランスのイズニー社の発酵バターを使用したクロワッサンです。バターの風味とジューシーさを引き立てました。

トラディショナルバゲット

¥378（税込） ¥350（税抜）

低温長時間発酵で、小麦のうま味を引き出しました。香りの良さにこだわったバゲットです。

ブリオッシュ

¥108（税込） ¥100（税抜）

卵、ミルク、バターをふんだんに使用した、甘くてソフトな仕上がりです。

フランス産発酵バター入り食パン（1斤）

¥454（税込） ¥420（税抜）

特殊製法と純生クリームで仕込んだ生地に、フランス産発酵バターを入れて焼き上げました。耳までしっとりソフトな食パンです。

ショコラオレンジ

¥378（税込） ¥350（税抜）

ブリオッシュ生地に、ベルギー産チョコレートチップとオレンジピールを練りこみました。

モーニングバン（シナモン）

¥324（税込） ¥300（税抜）

デニッシュ生地に、シナモンクリームを巻き込んで焼き上げ、シナモンシュガーをまぶしました。カリフォルニアの店舗で、モーニングの定番メニューでした。

チーズクッペ

¥378（税込） ¥350（税抜）

2種類のチーズをバゲット生地に巻き込みました。

オリーブ＆トマトのリュスティック

¥378（税込） ¥350（税抜）

「日清製粉リスドオル40周年記念コンテスト」で受賞した商品です。

あんぱん（粒）

¥257（税込） ¥238（税抜）

ブリオッシュ生地に、地元の製餡所に特別に依頼した餡を包餡しました。粒あんのほか、こし餡もございます。

スターリング（プレーン）

¥281（税込） ¥260（税抜）

星型のメロンパン。プレーンのほか、チョコレート入りの「スターリング（チョコ）」もございます。

ラムレーズンフレンチブレッド

¥648（税込） ¥600（税抜）

「カリフォルニアレーズンパンレシピコンテスト」で受賞した商品です。ラム酒に一晩漬け込んだレーズンを、リュスティック生地に練りこみました。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。