• ホーム
  • >
  • Boulangerie MAISON NOB(ブーランジェリーメゾンノブ)

東京都江東区

Boulangerie MAISON NOB(ブーランジェリーメゾンノブ)

サンフランシスコの人々も愛した味

米サンフランシスコで腕を振るったシェフが帰国し、オープンしたベーカリー。世界的な有名人をも虜にしたクロワッサンをはじめ、毎日40種類以上の焼きたてのパンをご用意しています。下町散策も兼ねて、ぜひお越しください。

商品情報

おすすめ商品

m3
おすすめ

レーズンウォルナッツ

¥800(税抜)
item_icon_02

イーストを使わず、自家製のぶどう酵母で作った生地に、レーズンとクルミをたっぷり入れて焼き上げました。スライスして、チーズとワインと一緒にどうぞ。ぶどう酵母は、カリフォルニアで使用していた酵母を継ぎ足ししています。

m2
おすすめ

トラディショナルバゲット

¥350(税抜)
item_icon_02

低温長時間発酵で、小麦のうま味を引き出しました。香りの良さにこだわったバゲットです。

ラインナップ

cof
イチオシ
item_icon_06

クロワッサン

¥300(税抜)

フランスのイズニー社の発酵バターを使用したクロワッサンです。バターの風味とジューシーさを引き立てました。

cof
item_icon_01

フランス産発酵バター入り食パン(1斤)

¥420(税抜)

特殊製法と純生クリームで仕込んだ生地に、フランス産発酵バターを入れて焼き上げました。耳までしっとりソフトな食パンです。

焼き上がり時間
  • 15 :00
m3
イチオシ
item_icon_02

レーズンウォルナッツ

¥800(税抜)

イーストを使わず、自家製のぶどう酵母で作った生地に、レーズンとクルミをたっぷり入れて焼き上げました。スライスして、チーズとワインと一緒にどうぞ。ぶどう酵母は、カリフォルニアで使用していた酵母を継ぎ足ししています。

m2
イチオシ
item_icon_02

トラディショナルバゲット

¥350(税抜)

低温長時間発酵で、小麦のうま味を引き出しました。香りの良さにこだわったバゲットです。

m13
item_icon_07

ブリオッシュ

¥100(税抜)

卵、ミルク、バターをふんだんに使用した、甘くてソフトな仕上がりです。

cof
item_icon_07

ショコラオレンジ

¥350(税抜)

ブリオッシュ生地に、ベルギー産チョコレートチップとオレンジピールを練りこみました。

m9
item_icon_06

モーニングバン(シナモン)

¥300(税抜)

デニッシュ生地に、シナモンクリームを巻き込んで焼き上げ、シナモンシュガーをまぶしました。カリフォルニアの店舗で、モーニングの定番メニューでした。

cof
item_icon_02

チーズクッペ

¥350(税抜)

2種類のチーズをバゲット生地に巻き込みました。

m7
item_icon_02

オリーブ&トマトのリュスティック

¥350(税抜)

「日清製粉リスドオル40周年記念コンテスト」で受賞した商品です。

m6
item_icon_05

あんぱん(粒)

¥238(税抜)

ブリオッシュ生地に、地元の製餡所に特別に依頼した餡を包餡しました。粒あんのほか、こし餡もございます。

m5
item_icon_05

スターリング(プレーン)

¥260(税抜)

星型のメロンパン。プレーンのほか、チョコレート入りの「スターリング(チョコ)」もございます。

m4
item_icon_02

ラムレーズンフレンチブレッド

¥600(税抜)

「カリフォルニアレーズンパンレシピコンテスト」で受賞した商品です。ラム酒に一晩漬け込んだレーズンを、リュスティック生地に練りこみました。

  • ホーム
  • ベーカリーを探す
  • 商品を探す
  • 特集を読む
  • MAPからお店を探す

    マップ 北海道・東北 関東・北信越 東海 近畿 中国・四国 九州・沖縄 九州・沖縄
    • 北海道
    • 青森
    • 岩手
    • 宮城
    • 秋田
    • 山形
    • 福島
    • 東京
    • 神奈川
    • 埼玉
    • 千葉
    • 茨城
    • 栃木
    • 群馬
    • 新潟
    • 富山
    • 石川
    • 福井
    • 長野
    • 山梨
    • 静岡
    • 愛知
    • 岐阜
    • 三重
    • 大阪
    • 兵庫
    • 京都
    • 滋賀
    • 奈良
    • 和歌山
    • 岡山
    • 広島
    • 鳥取
    • 島根
    • 山口
    • 愛媛
    • 香川
    • 高知
    • 徳島
    • 福岡
    • 佐賀
    • 長崎
    • 大分
    • 熊本
    • 宮崎
    • 鹿児島
    • 沖縄
    • 福岡
    • 佐賀
    • 長崎
    • 大分
    • 熊本
    • 宮崎
    • 鹿児島
    • 沖縄
    • PANPOTA(パンポタ)とは?
    • 小麦粉から生まれる“美味しい”を創ろう! 会員制業務用お役立ちサイト e-創・食Club
    • パン食系女子