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天然酵母パン　野の舎

兵庫県神戸市

ハード系

天然酵母レトロ

¥190（税込）

天然酵母や石臼で挽いた全粒粉を使い、じっくり長時間発酵。外皮が香ばしい味の濃い当店自慢のバゲットです。

その他のパン

Bread

野のBREAD

¥560（1本）（税込）

低温でじっくり長時間熟成し、小麦本来の旨みを最大限に引き出しました。もっちり食感です。

メロンパン

¥140（税込）

上のクッキー生地のサックサク感にこだわりました。中の生地にはメープルシロップを配合。当店人気No.２。

森の恵みBREAD

¥580（1本）、￥290（ハーフ）（税込）

山葡萄やクランベリー、ローストしたくるみを贅沢なぐらい配合。2013年度パングランプリ兵庫で優秀賞受賞。

パン・ド・ロデヴ　ノア・レザン

¥380、￥190（ハーフ）　（税込）

くるみとレーズンをたくさん混ぜ込み、外はパリッと、中はもっちりした食感に仕上げました。

クリームパン

¥130（税込）

こだわりの卵で作った自家製カスタードクリームをトロリと落ちそうなほどたっぷり包みました。当店人気No.１。

塩ぱん

¥90（税込）

アルペンザルツの塩を使った今話題の塩ぱん。裏側のカリカリ感もクセになる味わい。当店人気No.３。

天然酵母食パン　IBUKI

¥560（1本）（税込）

ドイツ　アルプスの岩塩を使ったハードトースト。さっくりした食感で、噛むほどに小麦の旨みを感じます。

野のショコラ

¥380（税込）

薫り高いチョコレートをふんだんに巻き込んだ贅沢な焼き菓子。ちょっとしたおもたせにもおすすめです。

天然酵母クロワッサン

¥160（税込）

外はバリッとザクザク、中はもっちり食感。奥深いバターの風味を楽しめます。オーナー自信作です。

レモン酵母のジンジャーブレッド

¥180（税込）

自家製レモン酵母を使用。ジンジャーとレモンを練り込んだ生地は驚くほど爽やかな味わいです。

デュエリオ　マカダミアンショコラ

¥120（税込）

パスタでおなじみのデュラム粉を使った生地を長時間発酵。マカダミアとチョコが美味しいアクセントに。

モッツァレラバジル

¥160（税込）

フランスパン生地にバジルソースをぬり、モッツァレラチーズとトマトをのせて焼き上げました。

自家製酵母くるみとクランベリー

¥180（税込）

ぶどう酵母を使用。くるみとドライクランベリーをたっぷり配合し、噛むほどに旨みを感じるパンです。

気まぐれクロックムッシュ

¥160（税込）

ロースハム、チーズ、自家製ホワイトソースをサンドし、卵液をぬって焼き上げました。ランチにもおすすめ。

パン・ド・ロデヴ

¥320、￥160（ハーフ）（税込）

外はパリッ、中はもっちりした食感。朝食はもちろん、シチューやスープのお供にもあいます。

グレスリーブベーキング

¥90（税込）

コーンのような形に焼いた食べやすいマフィン。もちもち食感で、トッピングしたチョコが見た目にもキュート。

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