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Panetteria Ottimo Massimo(パネッテリーア オッティモ マッシモ)

大阪府東大阪市

クッキー・サブレ

バーチ　ディ　ダーマ

¥450（税込）

ヘーゼルナッツ風味のクッキーに、チョコレートをはさんだピエモンテ州の郷土菓子。バーチ　ディ　ダーマとは、イタリア語で「貴婦人のキス」。価格は1袋。

その他のパン

Bread

コルネット

¥240（税込）

フレッシュレモン、バニラなどが入った香り高いイタリアのクロワッサン。自家培養酵母を使用し、3日間かけてつくっています。リカルドシェフ直伝の味をお楽しみください。

グリッシーニ・チョコラート　

¥300（税込）

イタリアでは常に食卓に置かれているというグリッシーニ。チョコチップを混ぜ込んでおやつ風に仕上げました。パン生地に砂糖は入っていません。

パネットーネ　ミニ

¥500（税込）

イースター前後の3～4月、クリスマスの11～12月の期間限定商品。味はレーズン、オレンジピール、チェードロなどが入ったクラッシコ。ミニタイプは、ギフト用にも好評です。

フォカッチャ　

¥120（税込）

フォカッチャはイタリアを代表する食事パン。味付けはイタリアのシェフ直伝のスペシャル黄金比ソース。こちらはプレーンタイプです。

食パン　

¥305（税込）

いろんな食材にあうように、シンプルに焼き上げた定番の食パン。トーストはもちろん、サンドイッチにも最適。発酵バター入り。

グラーノ・デューロ　

¥200（税込）

フランコシェフ直伝。デュラムセモリナ小麦を100％使用したチャバッタ。素朴ながら味わい深い一品です。

庵―いほりー　　

¥600（税込）

石臼で自家製粉した挽き立てのそば粉を贅沢に使い、自家培養酵母で発酵させました。リベイクすると、そば粉の香りが楽しめます。

チャバッタ・インテグラーレ　

¥250（税込）

チャバッタは内部に大きな気泡があり、もっちりした食感の食事パン。香り付けとして全粒粉を混ぜ込んでいるので、軽い口当たりが楽しめます。

パスタ・ディ・メリガ　

¥350（税込）

ピエモンテ州の郷土菓子。トウモロコシを使ったクッキーで、プチプチの食感がやみつきになると、当店でも不動の人気No.1。

インテグラーレ　

¥80（税込）

北海道産の全粒粉を使用した、セミハード系の食卓パン。そのままでもパニーニとしても楽しめます。インテグラーレとは、全粒粉という意味。

メロンパン　

¥150（税込）

パン生地にひと手間加えて、芳醇な香りをプラス。上のクッキー生地にはアーモンドを皮ごと加えて、香ばしさとコクをUPさせました。

粒あんぱん　

¥160（税込）

こだわりの菓子パン生地で包んだ餡は、十勝産小豆100％。北海道産甜菜糖を使用したやさしい甘さです。

全粒粉の山食パン　

¥350（税込）

北海道産の全粒粉を使用した、ふわふわ食感の山食パン。そのまま食べても、サンドイッチにしても。

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