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店舗情報（手作りパン工房　パン・オ・ノワ）

手作りパン工房　パン・オ・ノワ

兵庫県伊丹市

店舗情報

Information

パン好き夫婦が手作りした無添加パンをどうぞ

すべてのパン生地が卵不使用で、北海道産小麦、国産原料の塩や砂糖など材料はシンプルで、無添加にこだわっています。具材も手作りにこだわり、カスタードクリームやジャム、惣菜類も自家製。一つひとつ心を込めて手作りしたパンをどうぞお召し上がりください。

所在地: 〒664-0837
兵庫県伊丹市野間1-7-3-103

TEL: 072-778-0600

最寄駅: 阪急伊丹線稲野駅

アクセス: 阪急塚口駅北出口より北へ徒歩１分、伊丹市営バスのバス停「塚口」より33・34・35・41・43・61・62番線に乗り、「野間口」下車より北へ徒歩１分

営業時間: 8：00～19：00

定休日: 月曜日、第３月・火連休

駐車場: なし

イートイン: なし

予約対応: 可能

ホームページ: http://www.pan-o-nowa.com/

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パン情報

Bread

フルーツアイスカップ

¥356（税込）

凍らせた、ラズベリー、イチゴ、ブルーベリー、ブドウ、マンゴーと、自家製のラズベリーアイスをカップに入れました。
よ～く冷えてます?

ナチュラル食パン

¥280（１斤）（税込）

ホシノ天然酵母と北海道産小麦100％を用いて長時間発酵させました。国産のきびさとうなど素材も厳選しています。

クローネ

¥140（税込）

購入時に自家製カスタードクリームに生クリームを混ぜたクリームをサクサク生地に注入。凍らせて食べても美味。

ラズベリーのデニッシュ食パン

¥254（1斤）（税込）

手作りのラズベリークリームとバターをたっぷり練り込みました。それでいて味わいはあっさりめです。

枝豆とチキンの焼きカレーパン

¥172（税込）

玉ねぎやニンジン、トマトを２日間煮詰めて手作りしたカレールーに、具材は旬のものをいれています。

津軽リンゴとクルミのクグロフ

¥226（税込）

卵と乳製品をいれずに、カボチャでリッチな味わいに仕上げたクグロフ。津軽産のドライリンゴとクルミもたっぷり。

モッツァレラチーズの大きなパン

¥151（１/２）、￥270（１個）（税込）

分厚いモッツァレラチーズを包んだ当店人気パン。温めるとチーズがとろけて、ワインにも合います。

米粉のもちもちきなこパン

¥151（税込）

食感がもちもちソフトで甘さはひかえめ。生地にもきなこを入れた香ばしい味わいで、こどもにも人気です。

カンパーニュ・ルバン

¥259、￥130（１/２）（税込）

オープン時から種継ぎして作っている自家製酵母を使用。北海道産小麦に全粒粉を加え、香ばしい味わいに。

パン・オ・ノワ

¥183（大）、￥103（小）（税込）

カンパーニュの生地にローストしたクルミをたっぷり練り込みました。噛むほどに深い味わいを楽しめます。

サーモンとブロッコリーのフォッカチャ

¥162（税込）

厚切りのスモークサーモンと新鮮なブロッコリー、チーズをトッピングしたフォッカチャ。当店の定番人気パン。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.02.26

食パンは20種類以上。毎日食べても飽きない食事パンをラインナップ！

当店の特徴のひとつは、食パンの種類が多いということ。ミニも含めると20種類以上がそろいます。鮮度を保つため予めスライスせず、ご注文いただいてからスライスさせていただいております。また、１斤というサイズにこだわらず、厚み、枚数も自由にご注文していただけます。

毎日パンを食べる私たち夫婦は、食事パンが好き。だからこそ、飽きがこないように食パンや食事パンを少量ながら豊富なバリエーションで作っています。味噌汁にパンという組合せもおススメです。

パンに包む具材やクリームも手作りしているので、カレーパンや惣菜パンに使う具材は、旬の食材をプラスして季節を感じられるものに仕上げています。そのほか、あんこは北海道産小豆をじっくり炊き上げ、甘さを控えめにして食べやすくしております。
クリームパンの自家製のクリームは、卵、牛乳を使わずに豆乳とかぼちゃで作っています。パン生地も卵、牛乳を使っていません。
また、ほとんどのパン生地にはショートニング、バターを使わずに、ココナッツオイルと米油を使用してます。

2015.02.26

パンが好きすぎて、脱サラしてパン屋を始めた夫婦です

パンが好きで三食ともパンという日が当たり前の私たち夫婦は、もともと趣味でパン作りをしていました。ご縁があってパン屋で修行することになり、４軒のパン屋で働いたのち、13年前に自分たちのお店をオープンしました。修行時代に感じたのは、どのパン屋も似たような材料を使っているな、ということ。でも、私たちは自分たちにもわかりやすい材料を使いたいと考え、行きついたのが無添加の材料だけを用いるパン作りでした。パンに包む具材やクリームも手作りにこだわっています。カンパーニュに使っている天然酵母はレーズン種で、開店時から種継ぎして使っています。小さなお店ですが、自分たちが食べたいパンをベースに少量多品種で、心を込めて一つひとつ手作りしています。パン生地には卵を使わず、北海道産小麦や国産の塩や砂糖といったシンプルな材料だけを使っているので、子どもさんにも安心して食べていただけると思います。アレルギー表示もわかりやすいように、卵、牛乳の使用・不使用をプライスカードに３色にわけて表示。そのほかの材料で不安のある方も、ぜひお気軽にお声がけください。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。