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店舗情報（石窯パン工房　PANJA）

石窯パン工房　PANJA

埼玉県入間市

店舗情報

Information

四季折々、色とりどりのこだわりパンをお届け

パン生地はもちろん、フィリングやソースなど使用する具材もすべて店舗の厨房で調理。水にまでこだわり、四季折々の食材を取り入れた美味しいパンを数多くご用意。石窯で焼いた最高の食感を、ぜひ一度味わってください。

所在地: 〒358-0054
埼玉県入間市野田939-1

TEL: 04-2932-5808

FAX: 04-2932-5801

最寄駅: 西武池袋線仏子駅

アクセス: 西武池袋線仏子駅より徒歩15～20分

営業時間: 7:00～20:00

定休日: 年中無休

駐車場: あり（25台）

イートイン: あり
店内奥にはカフェスペースをご用意。ドリンクメニューもございます。過ごしやすい季節には、屋外で過ごせる飲食スペースもご用意しています。

予約対応: 可能

お取り寄せ 対応: 可能
お電話・メール・FAXにて承っております。お取り寄せはご予約日から5営業日以降の発送となります。対象商品等くわしくはホームページをご覧ください。

ホームページ: http://www.go-panja.com/

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パン情報

Bread

バケット

¥297（税込）

粉の旨みと甘みを最大限引き出す低温長時間発酵のバケット。外はカリッと中はもっちり、6種の粉をブレンドした深みのある味わいを楽しめます。

カンパーニュ

¥508（税込）

レーズン種100%使用。レーズンの甘みと深みが楽しめるハードパン。肉料理とも相性がよく、サンドイッチにもおすすめ。

パンドミ

¥570（税込）

国産小麦3種をブレンド。硬水で練り上げたしっとりもっちりな食感が魅力の食事パン。お肉にもお魚にもよく合います。

パンオエスプレッソ

¥799（税込）

ジャガイモ入りの生地に淹れたてのエスプレッソを練り込み、チョコやクランベリー、ナッツなどをたっぷり入れています。

牛カルビのデニッシュ

¥254（税込）

3日間かけてワインで煮込んだトロトロの牛カルビをたっぷり入れた贅沢デニッシュ。食べ応えがあります。

アップルパイ

¥248（税込）

さくさくパイ生地に、中のフィリングは紅玉を使用。パンに負けないしっかりとした甘酸っぱさが楽しめます。

煮たまごパン

¥205（税込）

鰹のダシ汁につけ込んだ半熟たまごのとろりとした味わいと、カリッと揚げたパンのハーモニーが絶妙。

フォカッチャ各種

¥220～（税込）

全粒粉を使用したジャガイモ入りの生地はしっとりモチモチ。旬の素材を使ったフィリングも絶品です。

フルーツデニッシュ各種

¥220～（税込）

さくさくデニッシュに、季節のフルーツやコンフィチュール、カスタードなどをトッピング。1つでさまざまな味が楽しめます。

トロ生クレームブリュレ

¥214（税込）

カリカリにキャラメリゼしたふんわりパンの中から、自家製カスタードと生クリームをブレンドしたなめらかな生カスタードがとろ～り。

全粒粉ドーナツ

¥214（税込）

低温長時間発酵の全粒粉生地を使った、プチプチとした食感のドーナツ。噛むほどに味わい深く、食べ応えがあります。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.03.26

素材も焼き方もこだわり抜いたパンジャならではの味を

パンジャのパンは、それぞれの個性を最大限引き出すため、4種の自家製天然酵母をパンに合わせて使い分け。小麦も産地や配合を変えてブレンドしています。水は硬水であるコントレックスを使用し、低温長時間発酵で酵母の旨みを引き出すことで、もっちりみずみずしく、弾力のあるパンジャならではの味わいを実現。そして石窯で焼き上げることで、クロワッサンやデニッシュならサクサク、フランスパンや食パンなら外はカリッ、中はモチッというようにパンのおいしさを存分に味わえる食感を生み出しています。カフェスペースもご用意しておりますので、ぜひお気に入りの味を見つけにいらしてください!

2015.03.26

すべてのこだわりは「おいしい!」のために

オーナーの大内啓です。私のパン作りの根底にあるのは、「お客さまに喜んでいただきたい」という思い。せっかく足を運んだのにパンの種類が少なかったり、おいしくなかったり、期待を裏切るようなことは絶対にしたくないのです。中身の具材であるフィリングをたっぷりと入れるのも、例えばクリームパンを買ったのにクリームが少なかったら、自分ならがっかりするなと思うから。パン生地づくりにこだわるのは当然ですが、ソースなどの調味料や中に詰める具材まですべて手作りなのも、その方がおいしかったから。手間暇をかけることになっても、「おいしいものをお届けしたい」その一心で、妥協することなく毎日作っています。お客さまにはぜひ、パンジャならではのパンを味わっていただけたら嬉しいです

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。