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店舗情報（Boulangerie Parigot （ブーランジェリー　パリゴ））

Boulangerie Parigot （ブーランジェリー　パリゴ）

大阪府大阪市

店舗情報

Information

小麦の風味が感じられる「食事パン」の魅力を広めたい

本場フランスでは、人々が朝昼晩問わずパンと親しみ、幸せそうに微笑んでいた——。そんな姿を間近で見てきたオーナーシェフによる、フランスパンや食パンの味にこだわるお店です。おいしいパンで食事をもっと楽しみませんか。

所在地: 〒543-0001
大阪府大阪市天王寺区上本町9-3-4

TEL: 06-6774-5087

FAX: 06-6774-5087

最寄駅: 大阪市営地下鉄谷町線四天王寺前夕陽ケ丘駅

アクセス: 大阪市営地下鉄谷町線四天王寺前夕陽ケ丘駅から徒歩6分

営業時間: 7：30～20：00

定休日: 月曜日、第1・3火曜日

駐車場: なし

イートイン: なし

予約対応: 可能

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パン情報

Bread

バゲットトラディション

¥291（税込）￥270（税抜）

生地の引きが強く、小麦粉の風味と甘みが感じられる、そのままで十分おいしいパン。

パン・オ・ショコラ

¥270（税込）￥250（税抜）

バターが香るサクッとしたクロワッサン生地に、上質のバトンショコラを包みました。

バゲットゾリーブ

¥302（税込）￥280（税抜）

グリーンとブラックのオリーブを入れて、オレガノで風味をつけた人気のフランスパン。

ダッチブール

¥151（税込）￥140（税抜）

表面をカリカリに焼いたフランスパン。独特の食感と香ばしさを堪能して。

さつまいもとオレンジピールのリュスティック

¥237（税込）￥220（税抜）

表面がカリッとした生地の中には、ほくほくの鳴門金時と大きめのオレンジピールが。

全粒粉食パン（1本）

¥712（税込）￥660（税抜）

ビタミンや食物繊維がたっぷりで、食べやすい食感にも気を配りました。1斤もあります。

角食（1本）

¥712（税込）￥660（税抜）

きめ細かく仕上げ、耳までしっとり、トーストしてもやわらかさをキープ。1斤もあります。

カヌレ

¥270（税込）￥250（税抜）

フランスの伝統菓子。しっとりとした食感で、アーモンドの風味も感じられます。

くりのクリームのフランスパン

¥205（税込）￥190（税抜）

栗ペーストとバターのクリームを挟み、表面はカリッと。秋から春までの期間限定商品。

ホワイトチョコとアプリコットのブリオッシュ

¥410（税込）￥380（税抜）

しっとりと仕上げたブリオッシュ生地に、2種のクリームをバランスよく配合しました。

ブレッサンヌ

¥160（税込）￥172（税抜）

ブリオッシュ生地にバターと砂糖をかけた、フランスで親しまれている発酵菓子。

山食

¥712（税込）￥660（税抜）

そのまま食べるとしっとり、トーストするとサクッとした食感が楽しめます。

バゲットカンパーニュ

¥290（税込）￥270（税抜）

自家製天然酵母と少量のライ麦を使用し、ほんのり酸味が感じられる軽めのパンに。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.01.05

おいしい「食事パン」を追究しています

当店のコンセプトは「食事としてのパンを提供すること」です。洋菓子なども置いてはいますが、ラインナップの半分はフランスパンと食パンが占めます。なぜ、食事パンにこだわるのか。それは、オーナーシェフの安倍がフランスでの修行中に、現地の人たちがパンを食事として味わい、元気になっていく様子を何度となく見てきたから。そして、そのパンが驚くほどおいしかったからです。当店では、フランスの技術を活かし、また日本の食文化を意識した日本人に合うパンを作ってます。小麦の風味がしっかり感じられるおいしいパンに仕上げることを心がけ、毎日どんなときも気を抜かずに丁寧に焼き上げています。当店の食事パンを購入されたお客様が笑顔で食卓を囲み、喜びのひとときを満喫していただけたら、このうえない幸せです。

2015.01.05

フランスでの修行が大きな転機に

店長兼シェフの安倍竜三です。15歳からこの世界に入り、「ビゴの店」をはじめとする関西のベーカリーで修行を重ねました。21歳でフランスに渡り、現地の店やスクールでさらに修行。パンづくりの技術の高さだけでなく、フランス人が持つパンへの意識や、パン職人という職業に対する価値観に大きな刺激を受けました。人々の食に携わる職業の重要性について改めて考えさせられたのです。そして、日本に戻り、2005年に当店をオープン。今は若いスタッフを育成する立場ですが、他店のシェフと交流できる機会を逃さず、常に新しいことを吸収するという学ぶ姿勢を大切にしています。

2015.01.05

ベビーカーでもご来店いただけます

ゆっくりと好きなパンを心ゆくまで選んでもらいたい。そんな思いから、広々とした店内にゆったりとパンを陳列しています。通路も広く設定していますので、ベビーカーを押しながらの買い物も十分に可能です。「パン屋さんは狭くて、なかなか行けなかった」という方こそ、お子さんを連れてお気軽にご来店ください。店内の色使いをシンプルにまとめ、BGMとしてフランスのラジオを流すなど、居心地のよい空間づくりをしています。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。