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店舗情報（Placebo（プラセボ））

Placebo（プラセボ）

兵庫県三田市

店舗情報

Information

おいしいパンに仕上がるよう、当たり前のことを真面目に

一つひとつの作業を丁寧に行うことが、パンをおいしくする近道だと思っています。大量生産のものとはまた違う、パンの魅力を再発見してもらえたらうれしいです。体によい原料を使用し、小さいお子さん連れの方も歓迎しています。

所在地: 〒669-1537
兵庫県三田市西山2-1-3

TEL: 079-506-1503

FAX: 079-506-1503

最寄駅: JR福知山線三田駅　神戸電鉄三田駅

アクセス: JR・神戸電鉄三田駅から徒歩18分

営業時間: 7：00～19：00

定休日: 水曜、火曜不定休

駐車場: あり（4台）

イートイン: なし

予約対応: 可能

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パン情報

Bread

クロワッサン

¥184（税込）￥170（税抜）

発酵バターの風味を利かせ、外はパリッ＆サクッ、中はしっとりの絶妙な食感に。

自家製カスタードのクリームパン

¥173（税込）￥160（税抜）

卵やミルクで練ったパンには、バニラビーンズ入りの自家製カスタードがたっぷり。

山型食パン

¥270（税込）￥250（税抜）

しっとり、ふわふわ、モチモチでリピート率No.1！厚めに切って食べるのがオススメ。

りんごのデニッシュ

¥216（税込）￥200（税抜）

サクサクの生地に、フレッシュさを残した自家製のリンゴのコンポートをトッピング。

天然酵母レモンジンジャー

¥270（税込）￥250（税抜）

レモンピール＆ショウガのハチミツ漬けを練り込み、飽きのこない味に仕上げました。

天然酵母レーズンといちじくのパン

¥270（税込）￥250（税抜）

ライ麦と全粒粉をブレンドした生地を使用。2種のレーズンといちじくがアクセントに。

バゲットフランス産小麦

¥184（税込）￥170（税抜）

小麦も塩もフランス産。低温長時間発酵で皮はしっかり、中はもっちりに仕上げました。

紅茶のクリームパン

¥184（税込）￥170（税抜）

紅茶の葉を練り込んだ生地＆自家製の紅茶カスタードで、紅茶好きにはたまらないパン。

渋皮栗と栗あんのパン

¥206（税込）￥190（税抜）

栗あんと渋皮栗を丸ごとイン。ミルクの生地との相性もよく、ほっこりできる一品です。

自家製!! 焼きカレーパン

¥195（税込）￥180（税抜）

オリーブオイルで仕込んだ生地に野菜カレーを詰めて焼いた、ヘルシーなカレーパン。

カカオキューブ

¥184（税込）￥170（税抜）

ココアのビスケット生地をマーブル状に折り込み、チョコチップもちりばめています。

ジェノベーゼ・フロマージュ

¥195（税込）￥180（税抜）

国産小麦を使った軽めのバゲット生地に、バジルソースとチーズを巻き込みました。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2014.11.10

安心して食べられるおいしいパン

手を抜かずに当たり前のことを真面目に行うことが、おいしいパンにつながる。そう信じてパンを作っていますが、自家製ばかりに執着しているわけではありません。もちろん、生地はすべて手作りしていますし、カスタードクリームやカレーなども自家製ですが、例えば、あんこについては厳選したあんこ屋さんから取り寄せています。当店で作るよりもおいしいと思える安全な材料については、積極的に取り入れようという姿勢です。なぜなら、お客様には「おいしいパンを提供したい」ですから。当然ながら、店頭に並べているパンは、その日に作ったもののみ。おいしさと安全面を考え、古くなったパンのセールは一切行っていません。小さいお子さんをはじめ、いろいろな方においしいパンを安心して味わってもらいたい、と思っています。

2014.11.10

パン本来の魅力を知ってもらいたい

店長兼シェフの竹内秀晃です。大学卒業後、一旦はサラリーマンになりましたが、毎朝食べるパンに興味を持つようになり、大阪の人気店で修行を積み、妻とともに店をオープンさせました。ところで、「硬いフランスパンは嫌い」という声をまだよく耳にします。そんな方には、ぜひ当店のフランスパンを食べてもらいたいですね。私が真面目に作ったフランスパンは、皮は硬めでも、中はもっちりやわらか。小麦の風味を感じることができるはずです。当店を通して、それぞれのパンが持つ魅力に気づいてもらえたら、これほどうれしいことはありません。

2014.11.10

ラスクも豊富に取り揃えています

シンプルなバゲットのラスクのほか、天然酵母のパンで作ったラスクとしてレモンジンジャー、レーズンといちじく、クランベリーとくるみの3種を用意。そのほか、クロワッサンとアーモンド、ショコラ、チョコとオレンジ、バターシュガー、オレンジピールとレモンピール、チョコとチョコチップ、ねじねじ…ほか。ラスクはすべて280円（税別）です。当初はバゲットと天然酵母のパンのみのラスクしか扱っていませんでしたが、いろいろなパンでラスクづくりに挑戦。おいしいと思えるラスクを販売したところ、お客様からご好評をいただきました。ラスクだけを購入される方も多いですよ。

2014.11.10