パンの店 ポルカ
愛知県尾張旭市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2016.08.02
感謝
シェフの鷲津です。パン学校のムッシュf、パン店の小麦、ドンクなどを経て、1996年にポルカをオープンしました。当初は思ったよりパンが売れなかったのですが、試行錯誤を続けているうちに、10年目ぐらいから風向きが良い方向に変わってきました。今年でちょうど20年目になりますが、20年間続けてこられたのは、来店して頂いたお客様、勉強会で教えて頂いた先生方や、仲間、家族がいてくれたからです。取引業者さん、機械メーカーさんら、他にも感謝する人はたくさんいますが、その感謝の気持ちを忘れずに、これからも少しでも美味しいパンを焼いて、お客様に喜んで頂ける店になるように努力していきたいと思っています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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