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Racines (ラシーヌ)

東京都豊島区

焼き込み調理パン

アンチョビオリーブ

¥270（税込） ¥250（税抜）

アンチョビとグリーンオリーブを包み焼き上げた、とってもジューシーな味わいです。

その他のパン

Bread

クロワッサン・フランセーズ

¥194（税込） ¥180（税抜）

フランス産小麦と石臼挽き小麦を使用した粉の風味と甘みを際立てた、最高傑作のクロワッサンです。

エッグタルト

¥270（税込） ¥250（税抜）

パイ生地がサクサクで非常に軽い新食感です。日本一おいしいエッグタルトだと自信を持っておすすめします。

季節のシュトーレン

¥842～(税込)／¥780～（税抜）

クリスマスのシュトーレンだけでなく、その時々で季節限定のお味もございます。写真はバレンタインの季節限定の「Ｓｔ．Ｖｔ．シュトーレン」で、口どけがよく、チョコ、フルーツ、ナッツの風味が口の中に広がります。

ｔｈｅ ＲＡＣＩＮＥＳ

¥432 1本￥864(税込)／¥400 1本￥800（税抜）

北海道産小麦「春よ恋」を使用。その小麦から作る自家製酵母と白神こだま酵母を使い、しっとりもっちりくちどけ抜群なパンができました。小麦本来の甘みを最大限に引き出しました。

カシューナッツバター

¥130（税込） ¥120（税抜）

オーガニックのカシューナッツをローストして北海道産バターとオーガニックシュガーで作るバタークリームをサンドしました。

バゲットトラディショナル

¥292（税込） ¥270（税抜）

粉、塩、水、酵母、すべてがフランス産です。粉の風味と香りがたまらない、バゲットの王道です。

春菊とベーコンのキッシュ

¥410（税込） ¥380（税抜）

サクサクのパイ生地で作ったキッシュです。春菊のさわやかな苦みがアクセント。

ルヴァンフロマージュ

¥378（税込） ¥350（税抜）

天然酵母のパン生地にドライフルーツとナッツを練りこみ、たっぷりクリームチーズを包んで焼き上げました。

パン・ド・カンパーニュ

¥864　1/2¥454(税込)／¥800　1/2¥420（税抜）

ラシーヌが誇る究極の食事パンです。国産小麦の全粒粉から酵母を起こしたまさにパンの原点と言える逸品です。

ダブルクリームパン

¥216（税込） ¥200（税抜）

通常のクリームの2倍濃厚なクレームドゥーブルとカスタードを合わせた濃厚なクリームパンです。

ミルクフランス

¥194（税込） ¥180（税抜）

オーガニックシュガーで作る自家製ミルククリームを、リュスティックにサンドしました。

バターミルクスコーン

¥194（税込） ¥180（税抜）

ふっくら軽いくちどけのスコーンです。とってもミルキーな味わいです。

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