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店舗情報（BAKERY Roti）

BAKERY Roti

広島県広島市

店舗情報

Information

昔ながらの揚げパンからオリジナル新商品まで、親しみやすいお店

平和記念公園の西側、本川橋の近くのパン店です。親しみやすい雰囲気で、地域の方はもちろん近くにご宿泊のお客様にもお越し頂いております。店内にはイートインスペースもございます。お気軽にご来店ください。

所在地: 〒730-0853
広島県広島市中区堺町1丁目7-2

TEL: 082-942-5005

FAX: 082-942-5005

最寄駅: 広島電鉄江波線　土橋駅、本川町駅

アクセス: 広島電鉄江波線　土橋駅より徒歩4分、本川町駅より徒歩5分。

営業時間: 7:00～18:30

定休日: 火曜日・水曜日

駐車場: あり（2台）

イートイン: あり
8席
全席禁煙です。
店舗の外にはベンチ２脚と
椅子２席あります。

その他の決済: paypayが使えます。

予約対応: 可能

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パン情報

Bread

クロワッサン

¥１７０（税抜）

クラシックファーメントバターを使用した
香りとコクの濃いクロワッサンです。

バゲット・バタール

¥291（税込）

2種類のフランス粉をブレンドし
香り、風味、食感バツグンです

ビッケ

¥324（税込）

サムソーナチュラルチーズと
ロースハムをはさみオレンジ
ママレードで味付け

つぶあん

¥172（税込）

有機栽培の小豆
で作ったあんこがたっぷり

チョリそば

¥２００（税抜）

焼きそばパンにチョリソーソーセージ
を挟んだピリ辛サンドイッチです。

チーズバーガー

¥２１０（税抜）

おろしダレで味付けした
和風ハンバーガーです。

黒酢のから揚げドッグ

¥２８０（税抜）

ニンニクを使っていないから揚げを
黒酢であえて千切り生姜をトッピング。

B.L.T

¥３００（税抜）

厚切りベーコンとトマト、レタスを
組み合わせた定番のサンドイッチです。

ハリッサ

¥３００（税抜）

チュニジア生まれの辛口スパイスと
あらびきソーセージの組み合わせです。

フランフラン

¥２００（税抜）

フランスパン生地にフランス産バターを折り込み
仕上げにラムシロップをかけました。

サンライズ

¥172（税込）

バターを使ったビスケット生地が特徴で、サクサクふわふわの食感とふんわりとした甘味。

クリームパン

¥172（税込）

生クリームで炊いたカスタードクリームを使用。牛乳のコクと旨味が際立つ一品。

揚げパン

¥194（税込）

昔の給食の揚げパンをイメージした、どこか懐かしい味とザクザクした食感が特徴です。

デュラムセレアル

¥194（税込）

国産小麦ゆめちからと天日塩、国産小麦全粒粉、デュラム小麦の発酵種で焼いたシンプルな山型食パン。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2017.01.30

「材料だけは良いものを使え」という師の教え

シンプルに「おいしいものを食べて頂きたい。」という思いだけでパンを作っています。製法や材料ばかりにこだわるのでなく「おいしさ」を追求した結果、現在使用している国産小麦や天日塩にたどり着きました。材料費は惜しまず、かつ手頃な価格で提供できるように心がけています。
1984年からパン職人を始め今年で33年、自分のお店を開く前に修業をしていた会社では、常に「材料だけは良いものを使え」と教えて頂いたことが、今の自分の基礎を作り上げています。特に今お店で使用している小麦は、もちもちした食感が再現できてのびが良いという両極端の要素を兼ね備えているため、口どけの良いパンを作れています。
2009年に開店してからこれまで、常連のお客さまはもちろん観光客に愛されるパン店に近づいていますが、まだまだ今の状況では満足していません。ご近所のみなさんにも、観光客のみなさんにも愛されるパン店を目指します。

2017.01.30

幅広い年齢層のお客様に合わせたパンを

とにかくいろいろなお客様にご利用頂いています。観光地が近いため国内外問わず観光客が多いのはもちろん、近所の通勤中のサラリーマンやOL、主婦、老夫婦など、時間帯によってお客様の年齢層が全く異なります。
それぞれのニーズに合わせて、大人が懐かしさを感じる揚げパンから子供が喜ぶ菓子パン、さらには外国人観光客にも気軽に利用して頂けるようにイタリアン風のピザパンまで、種類豊富なことが当店のこだわりです。共通しているのは自分が食べてほしいと思った食材を惜しみなく使っていること。
当店のパンが、毎日食べる日常のパンでも、たまたま観光地近くにあった非日常のパンであっても、おいしいと感じてもらえるように手抜きはしません。とびきりおいしいパンを、家の近くで、偶然訪れた土地で、求められた時に提供できるようにこれからも精進していきます。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。