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Pigeon Post

茨城県つくば市

店舗情報

Information

できるだけ無添加。野菜とハーブのパンと焼き菓子のお店です。

地元の季節の野菜や果物、ハーブを生かした、小さなお子さんからご年配の方まで、喜んでいただける商品を皆様のもとにお届けしたいと願っております。「今日、ここに来て少し楽しくなった」と言っていただけるお店を目指して頑張ってまいります。ぜひ、ご来店くださいませ。お待ちしております。

所在地
〒305-0817
茨城県つくば市研究学園2-7-4
TEL
029-858-0013
FAX
029-858-0013
最寄駅
つくばエクスプレス研究学園駅
アクセス
研究学園駅から徒歩15分
つくば市役所から徒歩5分
営業時間
10:00～15:00（火・水・金曜日）
10:00～17:00（土曜日）
定休日
日・月・木曜日（祝日の場合も休み）
駐車場
あり（２台）
イートイン
なし
予約対応
可能
ホームページ
http://pigeonpost-tsukuba.com/
茨城県つくば市研究学園2-7-4

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パン情報

Bread

国産小麦とバターの食パン

¥324（税込）￥300（税抜）

北海道産小麦、石臼挽き全粒粉、バターを使用したもちもち食感のシンプルなおいしさの食パンです。全粒粉は牛久市「安倍農園」さんのもので、石臼挽きならではの香りの良さを味わっていただけます。また、全粒粉はミネラルや繊維質も豊富です。

ピザ

¥324（税込）￥300（税抜）

ベースはじっくり煮込んだ自家製ソースで、野菜や地元のソーセージ、根菜類をたっぷり載せて焼いています。１枚のピザの中で、季節毎に旬の味を楽しみながら、バランスよくいろいろな栄養素を取って頂けるよう、作っています。

クリームパン

¥173（税込） ￥160（税抜）

バニラビーンズ入りの自家製カスタードが入ったクリームパンです。

カサブランカ

¥140（税込）￥130（税抜）

全粒粉の生地にオリーブオイル、ハーブ、岩塩をかけて焼いたシンプルなお食事パンです。

ホシノ天然酵母の全粒粉バゲット

¥270（税込）￥250（税抜）

牛久市「安倍農園」さんの自家製全粒粉を使いました。自家製全粒粉は、完全無農薬栽培の「ユメシホウ」を石臼挽きしたもので、小麦本来の香りが残っています。豊かな香り、うま味、ミネラルや繊維質も多く含まれている健康的なバゲットです。外はパリパリ、中はもちもちの食感をお楽しみください。

ピジョンラスク

¥324（税込）￥300（税抜）

食感は、柔らかいパンを使ったラスクは「サクサク」、全粒粉バゲットを使ったラスクは「ザクザク」の２種類です。お味はメープルシュガーなど。

ピジョンプリン

¥216（税込）￥200（税抜）

パン屋の窯で蒸し焼きにした、しっかり派のプリンです。卵はもちろん「海藻卵」を使用。ちょっぴり生クリームも入っています。小さなお子さまから大人まで、幅広く楽しんで、なつかしんでいただけるやさしいお菓子です。

フレンチトースト

¥194（税込）￥180（税抜）

もちもち食感の食パンを、特製フレンチトースト液に一晩漬け込んでから、こんがり焼き上げました。

ブルーベリーのパン

¥194（税込）￥180（税抜）

生地にはブルーベリーを練り込み、中にはブルーベリージャムと水切りヨーグルトを入れたさわやかな味のパンです。

くるみあんぱん

¥194（税込）￥180（税抜）

いちじく＆くるみパンの生地に、厳選した北海道産小豆とこだわりの砂糖を使用した小倉あんを包み込みました。あんは、職人さんの手練りなので、小豆の粒残りが際立っています。

ひよこ豆とハーブ焼きカレーパン

¥184（税込）￥170（税抜）

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、牛＆豚の挽肉、コロコロのひよこ豆とローズマリーを少し加えた、自家製キーマカレーを包みました。

いちじく＆くるみパン

¥173（税込）￥160（税抜）

白いちじくとローストしたクルミを練り込んだやさしい甘さのやわらかいパンです。「ぷちぷち＆カリカリ」ふたつの食感を楽しめます。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.04.15

来てよかったと思っていただけるような接客を心がけています。

開店当初はオーナー（中央）1人で切り盛りしていましたが、徐々に固定客がついて忙しくなってきたため、スタッフを増やしました。スタッフ全員、お客様に来てよかったと思っていただけるよう、積極的にお話するようにしています。

2015.04.15

食べて大丈夫なもの、食べたいものを提供しています。

パンは毎日のように食べるものですから、できるだけ無添加を心がけ、食べて大丈夫なものを作っています。具体的には、油脂や糖分、乳、卵など、アレルギーを引き起こしやすいものは必要以上に使わないようにしています。また、女性のお客様が多いので、高カロリーなものを作らないようにもしています。何より、オーナー自身が食べたいものを提供しています。お客様には、パンをおいしく食べていただきたいので、パンの温め方などの情報も提供しています。

2015.04.15

「大人可愛い」をイメージした店作りをしています。

お客様は女性が大半なので、「大人可愛い」をイメージした店作りをしています。ディスプレイは季節ごとに変え（写真は春の桜）、お店に来ると「気分が変わって何か発見がある」を目指しています。プリザーブドフラワー教室やサザコーヒー教室などのイベントを開催することもあります。

2015.04.15

季節感のある食材を使っています。

春はイチゴや菜の花など、夏はブルーベリーやトマト、キュウリなど、秋はイチジクや栗など、冬はほうれん草やリンゴ、ゆずなど、季節の野菜や果物を使って季節感を出すようにしています。これら、食材はできるだけ地元で採れるものを使っています。

2015.04.15

店頭で委託販売をしています。

サザコーヒー、スープ、ジャム、トマトケチャップなどの委託販売を行っています。
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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。