ホーム
店舗情報（La Boulangerie Richer（ラ　ブランジェ　リシェ））

La Boulangerie Richer（ラ　ブランジェ　リシェ）

新潟県新潟市

店舗情報

Information

美味しく、リーズナブルで、安全なパン作りを心がけています

普段の食事に、お茶の時間のスイーツに、子供たちのおやつに・・・と、日常の様々な場面でパンを味わい、楽しんでいただけるよう、多種多様なパンを揃えています。

所在地: 〒950-0913
新潟県新潟市中央区鐙2-14-20

TEL: 025-278-3676

FAX: 025-278-3676

最寄駅: JR新潟駅

アクセス: JR新潟駅より車で5分　徒歩15分

営業時間: 8:00～18:30（売切れ次第終了）

定休日: なし（年中無休）

駐車場: あり（24台）

イートイン: なし

予約対応: 可能

SNS

Google Mapで見る

パン情報

Bread

バゲット

¥290（税込）

皮はパリッと、中身はしっとりとしたスタンダードなバゲットです。口どけが良く、どんな料理にもよく合います。

バイカラークロワッサン

¥295～320（税込）

2色のコントラストが美しいクロワッサン。中にクリームが入っています。カラーとクリームは、季節などその時々に合わせて変わります。

とろけるクリームパン

¥180（税込）

甘さ控えめの自家製カスタードを、しっとりした薄い生地で包み込みました。クリームたっぷりで幸せな気分になれる、当店一番人気の商品です。　

ビーネンシュティッヒ

¥295（税込）

レモン皮入りのスイートなクーヘン生地に、生クリームとカスタードを合わせたクリームをサンド、アーモンドヌガーをトッピングしたドイツの伝統菓子です。サンドのクリームは見た目はしっかりしたかたさがありますが、口の中に入れた瞬間、プルプル食感に。

カヌレドボルドー

¥220（税込）

バニラビーンズとラム酒をたっぷり使ったフランスの伝統菓子のカヌレです。中はもちもちの食感です。

カントリーブレッド

¥580（税込）

自家製酵母を使い、じっくり発酵をとったサワードゥブレッドです。スライスし、焼かずにそのままで、オリーブオイルを付けてお召し上がりいただくのがおすすめです。ワインとよく合います。

ブリオッシュフィユテ

¥210（税込）

ブリオッシュ生地にバターを折り込んで焼き上げました。

チョコプルンダー

¥295（税込）

チョコレートを折り込んで焼き上げ、仕上げにチョコレートをかけました。

パンビエノワ

¥190（税込）

むぎゅっとした噛み応えがありながらもやわらかく、しっとりしていて、口どけのよいビエノワに、クリームをサンドしました。クリームはクレームオブール、ピーナッツバター、あんこバターの3種類ございます。

パンドミ

¥260(1斤)（税込）

甘みとバターの量のバランスの良さにこだわり、飽きのこないおいしさに仕上げた食パンです。特殊製法を用い、もっちり感と口どけの良さを両立しています。

バイカラーパンオショコラ

¥295（税込）

有機のバトンショコラをクロワッサン生地で巻き込みました。

もっとみる

閉じる

パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2014.11.10

じっくりと熟成させた生地で作ったパン

私たちのモットーは、地域の皆さんに美味しくてリーズナブルなパンを提供し、「お得」「幸せ」を味わっていただくこと。そのためにレシピの見直しや、製法を改善、向上させる努力を怠らず、日々パン作りに励んでいます。当店のではイーストや天然酵母の使用量は少なめにして、生地の熟成に重きをおいています。時間をかけて熟成させることで、生地のうまみと素材の味を引き出し、歯切れと口どけの良い食感を実現しています。

2014.11.10

「美味しいパンを食べて、幸せな気分になってほしい」

店長の遠藤です。私の原点は、子供の頃にいつも食べていたクリームパン。近所のパン屋で売っていたクリームパンが大好きで、母親からお金を貰っては買いに行っていました。クリームがたっぷり入ったパンを食べるのが楽しみだった、その気持ちが忘れられず、パン屋になったと言っても過言ではありません。だから当店のクリームパンには、特別なこだわりが詰まっています。しっとりやわらかで繊細な生地、こだわりの赤玉子で作った、きれいな黄色のカスタードクリーム。お客様に、見て触って食べて幸せな気分になっていただきたいと思っています。