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新潟県新潟市

La Boulangerie Richer(ラ ブランジェ リシェ)

美味しく、リーズナブルで、安全なパン作りを心がけています

普段の食事に、お茶の時間のスイーツに、子供たちのおやつに・・・と、日常の様々な場面でパンを味わい、楽しんでいただけるよう、多種多様なパンを揃えています。

topics_icon_02 公開日:2014.11.10

じっくりと熟成させた生地で作ったパン

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私たちのモットーは、地域の皆さんに美味しくてリーズナブルなパンを提供し、「お得」「幸せ」を味わっていただくこと。そのためにレシピの見直しや、製法を改善、向上させる努力を怠らず、日々パン作りに励んでいます。
当店のではイーストや天然酵母の使用量は少なめにして、生地の熟成に重きをおいています。時間をかけて熟成させることで、生地のうまみと素材の味を引き出し、歯切れと口どけの良い食感を実現しています。
topics_icon_03 公開日:2014.11.10

「美味しいパンを食べて、幸せな気分になってほしい」

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店長の遠藤です。私の原点は、子供の頃にいつも食べていたクリームパン。近所のパン屋で売っていたクリームパンが大好きで、母親からお金を貰っては買いに行っていました。クリームがたっぷり入ったパンを食べるのが楽しみだった、その気持ちが忘れられず、パン屋になったと言っても過言ではありません。
だから当店のクリームパンには、特別なこだわりが詰まっています。しっとりやわらかで繊細な生地、こだわりの赤玉子で作った、きれいな黄色のカスタードクリーム。お客様に、見て触って食べて幸せな気分になっていただきたいと思っています。
topics_icon_01 公開日:2014.11.10

とってもお得なスタンプカード

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500円で1ポイントをお付けします。20ポイント貯まると、次回のお買い上げ時には50%割り引きいたします。(上限3,000円) ポイントに有効期限はないので、ぜひご活用ください。スタッフにお申し付けくださいましたら、すぐに発行いたします。お気軽にどうぞ。
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