メンバーズカードサービス実施中 - 石窯パン工房マナレイア　飾磨店

◆メンバーズカードサービス実施中 ・お買い上げ400円（税込）ごとにスタンプ1個押印いたします。スタンプ20個で100円のお買い物、40個で300円分のお買い物、50個で500円のお買い物ができます。 ・毎週木曜日はスタンプ2倍、毎月12日のパンの日はスタンプ3倍です。 ・姉妹店の野口店でも使用可。

パンで健康をお手伝い - パン工房はっくるベリー　矢倉店

お買い求めいただくお客様の笑顔を思い浮かべながら、いつも生地と向き合っています。当店が一番に目指すのは、小麦粉の風味を存分に味わってもらえるパン作り。また、食物繊維豊富なものや栄養価の高いパンを焼き、食べてもらうだけで健やかな体づくりにつながる、そんなパンを追求しています。

スタッフの高い技術力が自慢です - BREAD SHOP　くり～夢　阿弥陀店

お客様がほしいタイミングで、焼き立てをお届けできるように心がけています。そのためには、スタッフ一人一人が基本的なパン作りの技術を身につけ、クオリティの高いパンを成型・焼成できるように日々精進。真心を込めて丁寧に作っています。 召し上がった人が心から「おいしい！」と喜んでいただけるよう、またお客様のニーズに迅速にお応えできるよう、努力は惜しみません。各店舗ごとにオリジナルの味も開発していますので、ぜひお試しください。

渾身のバゲットをご賞味ください - BREAD SHOP　くり～夢　阿弥陀店

当店で今一番のオススメが「レトロバケット」です。フランス産の小麦粉と塩を100％使用し、低温長時間発酵させて小麦粉の風味を最大限に引き出しました。バゲットの材料がシンプルなだけに作るのが難しく、味が左右されます。さらにおいしいバゲットをご提供できるよう、試行錯誤の毎日です。

地域のお客様に必要とされるお店になるように - ダンマルシェ　大久保北店

スペイン製の石窯を搭載し、ゆったりとくつろいでいただけるイートインもあり、焼きたて・作りたて・揚げたてのパンを食べる楽しみをご提供したいと思っています。地域密着でお客様に必要とされる店舗になるように、明石に本社があるダンマルシェが、大久保北店でも知られるようになっていきたいと思います。

ペットとともにおいしいパンを - ダンマルシェ　大久保北店

￥100でオリジナルの焙煎コーヒーが楽しめるイートインコーナーがあります。屋外にもイートインのテーブルがあり、ペットといっしょにご利用をいただけます。

点心の食パンは「ちぎって食べるのが一番！」 - 食パン屋　bakery　点心　本店

●添加物と卵を使わず、やわらかい食感に 　無添加にこだわり、職人が肌で感じる微妙な温度や湿度の変化を大事にして調整し、独自の製法で一つひとつ手作りしている当店の食パン。耳までふんわりとやわらかく、「ちぎって食べるのが一番」とのお声をいただいています。大変やわらかく、型崩れしやすいため、お持ち帰りの際にはお気をつけください。 ●食パンのスライスはしていません 　小麦の香りや水分が逃げてしまわぬよう、当店では食パンのスライスは行っていません。お召し上がりになる直前に、必要な分をスライスしていただくことをオススメしています。2日以上（冬季は3日以上）保存する場合は、1回分ずつラップに包んで冷凍してください。 ※前日までに電話またはFAXでご予約いただけましたら、「サンドウィッチ用食パン」（1本を耳付きで13〜14枚切り）もご用意しています。 ●子ども一人でも安心して買い物できます 　地域に密着し、お客様と気さくに会話をすることを心がけています。明るく、元気のよいスタッフが丁寧に対応しますので、小さなお子さんの“はじめてのおつかい”に当店を利用してくださる方が多いのですよ。

お客様とふれ合える喜びを実感 - 食パン屋　bakery　点心　本店

代表の板野隆志（写真中央）です。15年間、近畿圏のホテルで中華のコックを務め、料理長も経験。やりがいのある仕事ではありましたが、「もっとお客様とふれ合いたい」と思うようになりました。肉まんや餃子の生地作りが得意だったことから、心機一転、パンの道に。しかし、パン作りはなかなか難しく、不安になり、実はテント暮らしをしている方々に作ったパンをお配りしたことも。そのときにみなさんが「旨い！」と言ってくれたことが、大きな自信になりました。そして、フランス料理の料理人だった妻とともに、2008年に「食パン屋 bakery 点心」をオープン。「点心」と名づけたのは、中華のコックとしてのプライドを持ち続けたいから。また、“安心・安全なパン”にこだわり、世間の中国食材に対する厳しい目を払拭したい、という願いも込めているのですよ。現在は、たくさんの方に当店のファンになっていただき、大変感謝しております。おかげさまで、お客様と直接関われる、楽しく充実した毎日になりました。

近隣エリアには無料配送・全国配送も承ります - 食パン屋　bakery　点心　本店

商品の配送を行っていますので、ぜひご利用ください。 ■近隣エリア（尼崎・宝塚・伊丹・豊中・西宮・池田・箕面・吹田・淀川区など／一部地域を除く）には、食パン1本から無料配送します。近隣エリアのみサンドイッチの配送も可能です。曜日ごとに配達地域が決まっており、お届け時間は午後から18時まで。時間の指定はできません（お留守の場合はご相談ください）。詳しくは、お問い合わせください。 ■全国発送の場合は、1〜6本送料¥500（北海道・沖縄への送料は¥1000）をいただいております。お振込先のご案内を同封しますので、お手数ではございますが、東京三菱UFJ銀行またはゆうちょ銀行へお振り込みをお願いします。振り込み手数料は、お客様のご負担になります。 ※電話またはFAXにて受け付けています（受付時間8:00〜18:00）。 本店　TEL 06-4981-0248、FAX 06-6438-1223 池田店　TEL＆FAX 072-752-1200 予定数になり次第、受付は終了させていただきます。 ★ご予約も同じ番号で朝8時から承ってますので、お気軽にご利用ください！ 食パンは11時から1時間おきに焼き上がり、各時間分の予約を受け付けていますが、数に限りがあります。詳しくは、お問合せください。

安心して食べられるおいしいパン - Placebo（プラセボ）

手を抜かずに当たり前のことを真面目に行うことが、おいしいパンにつながる。そう信じてパンを作っていますが、自家製ばかりに執着しているわけではありません。もちろん、生地はすべて手作りしていますし、カスタードクリームやカレーなども自家製ですが、例えば、あんこについては厳選したあんこ屋さんから取り寄せています。当店で作るよりもおいしいと思える安全な材料については、積極的に取り入れようという姿勢です。なぜなら、お客様には「おいしいパンを提供したい」ですから。当然ながら、店頭に並べているパンは、その日に作ったもののみ。おいしさと安全面を考え、古くなったパンのセールは一切行っていません。小さいお子さんをはじめ、いろいろな方においしいパンを安心して味わってもらいたい、と思っています。

パン本来の魅力を知ってもらいたい - Placebo（プラセボ）

店長兼シェフの竹内秀晃です。大学卒業後、一旦はサラリーマンになりましたが、毎朝食べるパンに興味を持つようになり、大阪の人気店で修行を積み、妻とともに店をオープンさせました。ところで、「硬いフランスパンは嫌い」という声をまだよく耳にします。そんな方には、ぜひ当店のフランスパンを食べてもらいたいですね。私が真面目に作ったフランスパンは、皮は硬めでも、中はもっちりやわらか。小麦の風味を感じることができるはずです。当店を通して、それぞれのパンが持つ魅力に気づいてもらえたら、これほどうれしいことはありません。

ラスクも豊富に取り揃えています - Placebo（プラセボ）

シンプルなバゲットのラスクのほか、天然酵母のパンで作ったラスクとしてレモンジンジャー、レーズンといちじく、クランベリーとくるみの3種を用意。そのほか、クロワッサンとアーモンド、ショコラ、チョコとオレンジ、バターシュガー、オレンジピールとレモンピール、チョコとチョコチップ、ねじねじ…ほか。ラスクはすべて280円（税別）です。当初はバゲットと天然酵母のパンのみのラスクしか扱っていませんでしたが、いろいろなパンでラスクづくりに挑戦。おいしいと思えるラスクを販売したところ、お客様からご好評をいただきました。ラスクだけを購入される方も多いですよ。

毎年GW期間中に創業フェアを開催！ - Placebo（プラセボ）

2012年4月下旬にオープンしたことを記念して、毎年ゴールデンウィークの約1週間に創業フェアを実施。お客様に日頃の感謝の思いを込めて、メレンゲやジュースなどの粗品をお配りしています。詳細は、近くになりましたら店頭にてお知らせします。

経験と勘が頼りの生地作り - ブーランジェリー　レトワブール

当店で焼いているこだわり食パンは、すべて生地作りが命です。小麦粉や卵、塩、乳製品などカギとなる素材はとことん良質なもの使用し、その日の気候を読みながらこね上がりの温度に気を配ります。生地は丁寧に扱えば扱うほど良い味のパンとなって応えてくれるもの。長年の経験から培ったデータや勘を頼りに、毎日思いを込めてパンを作っています。

お客様の食の安心と幸せのために - ブーランジェリー　レトワブール

オーナーの大島弘と妻です。当店は住宅街の静かな中にありますが、多くのメディアで紹介していただき、全国のお客様にお買い求めいただいています。１人で仕込んでいるので量は決まっていますが、お客様の食の安心と幸せのため、毎日笑顔でがんばっています。オープンの９時にはその日のパンがすべて焼き上がっていますので、ぜひお早い時間にお立ち寄りください。

予約がおすすめです - ブーランジェリー　レトワブール

各食パンの数には限りがあり、早い時間に売り切れてしまうこともあります。ご来店前にご予約をいただくと確実ですのでおすすめいたします。ネット予約をお受けしている商品もありますので、詳細はHPをご覧ください。

まずは食パンとフランスパンをご賞味下さい - ブーランジェリー　クスパン

当店の基本は、食パンとフランスパン。食パンは、北海道の小麦粉「ゆめちから」を使用した、もっちり食感としっとりとした生地が特徴です。フランスパンは、日本で最初にフランスパンの製造を伝えたレイモン・カルヴェル先生の教えを継承。少なめのパン酵母でミキシングは最小限。生地をこねる時のダメージを抑える、長時間発酵を守る……など、基本に忠実なフランスパンを作っています。

手作り生地に、珍しい食材を織り交ぜています - ブーランジェリー　クスパン

大手ベーカリーで30年以上パンを作ってきた経験をいかし、本当に美味しいパンを提供したいと思っています。すべての生地を丁寧に手作りし、ひとつひとつ愛情をこめて焼き上げています。兵庫県産のバジルや地元のお好み焼き屋さんのソース、沖縄の手もみ天然塩など、自分が出会って本当に美味しかった食材をパンに取り入れているのもこだわり。日常を彩り、豊かにするパンを揃えていますので、ぜひ足をお運びください。（オーナーシェフ・楠田法久）

フランスの伝統的な焼き菓子が充実 - ル・パン　ドゥ（Le・PAN DOUGH）

オーナーシェフはパティシエ経験もあり、パン屋をやるか、ケーキ屋をやるか迷ったぐらいフランスの焼き菓子が大好き。そのため、パン屋なのにガレットやマドレーヌといったフランスの伝統的な焼き菓子が充実しています。バターの風味薫る本格的な味わいは、ちょっとした「おもたせ」としても好評。お得な詰め合わせもしています。 「仰々しくなるから…」というお客様のご要望もあり、あえて箱ではなく紙袋でご提供しているので、余計な予算もかかりません。1000円程度の気軽なギフトとして人気があります。1点ずつ購入するよりお得になりますし、予算や希望に応じて詰め合わせしますので、お気軽にご相談ください。

パンごとに材料を厳選し、異なる味わいに仕上げています - ル・パン　ドゥ（Le・PAN DOUGH）

オーナーシェフの大迎です。店名は、英語で「パン生地」という意味をもつ言葉と、フランス語の冠詞を付けた私の造語です。パン生地そのものの美味しさを味わってほしいという願いを込めています。だから当店のパンは、パンひとつひとつパン生地が異なります。配合やレシピはもちろん、小麦粉や卵、バターなどの材料を変えているのです。例えば同じ惣菜パンであっても具材によって小麦粉を変えたり、パン用の卵とは別にプリンに使うための卵を特別に取り寄せたり・・・といった具合に。 以前、お客様に「アップルパイと同じパイ生地で、パンプキンパイも作ってほしい」とリクエストされたことがありました。でも、私からすれば具材が違うのですから、同じパイ生地で作るなんて考えられません。具材との相性や表現したい味わいなどが違うため、材料を細かく選ぶところから始めます。見た目には変わらないかもしれませんが、そんなこだわりがつまったパン生地の異なる味わいを楽しんでいただけたら幸いです。

ハード系のラインナップに自信あり - パン工房　リップカレント

小麦本来の味をしっかり感じられるハード系を約30種類揃えています。ハード系の生地は8種類作り、それぞれの生地に合うようプレーンなものからおやつパン、惣菜パンなどを作っています。

パンの美味しさを、たくさんの方と共有したい - パン工房　リップカレント

18歳のときからパンにたずさわり、大手ベーカリーで製造、販売を経験してきました。2002年、地元である西宮市の甲子園口に念願のお店をオープン。お店に並べているのは、自分が食べたいと思うパンだけ。住宅街にあり、お子さま連れのママや年配の方まで幅広い年代の方が来られますが、すべての種類にまんべんなくファンがついているのはうれしい限りですね。 JR甲子園口駅から徒歩3分の場所にありますが、にぎわいのある商店街とは反対の西側になります。隠れ家的存在の店ですが、たくさんの方に足を運んでいただき、パンをご賞味いただけるとうれしいです。（オーナーシェフ・酒井隆憲）

スタンプカード＆エコバッグ持参カード - パン工房　リップカレント

スタンプカードは、お買い上げ500円ごとにスタンプをひとつ捺印。スタンプの数に応じて特典を差し上げます。サービス内容はお店でお聞き下さい。 また、エコバッグご持参の方にはエコバッグカードを発行。捺印20個で300円割引いたします。

食卓に安心・安全をお届けします - マリーポアラーヌ　香呂店

地元産のみずみずしい野菜を使ったサンドイッチが人気です。今、食への安心・安全が問題視されていますが、手作りの大切さを届けていきたいと思っています。

20周年記念フェア開催中 - マリーポアラーヌ　香呂店

20周年を記念し、毎月１日にはパンを800円以上お買い上げの先着100名様に、玉子を１パックプレゼントしています。また毎週金・土はパンを500円以上お買い上げで、はずれなしの三角クジも開催しています。

暮らしのそばに、いつもおいしいパンを - マリーポアラーヌ　香呂店

今年でオープン20年。地元のお客様の笑顔を支えに、お子様からご年配の方まで広く親しんでもらえるパンを焼き続けています。今では地域のお祭りなどの行事ごとや幼稚園でも当店のパンをご指名いただけるようになりました。これからも、毎日便利に使ってもらえるアットホームなパン屋さんを目指していきます。

神戸で4代続くベーカリーです - ブーランジュリー　エピ

昭和25年（1950年）に神戸市東灘区で創業して以来、初代、先代と受け継いだパン作りの精神を大切にしながら、お客様の食べやすさと買いやすさを考えたパン作りに励んでいます。港町神戸の誇る食文化と舌の肥えた神戸っ子を満足させるパンを、世代を超えて提供していきたいと考えています。 神戸電鉄粟生線西鈴蘭台駅前に当店の姉妹店である西鈴蘭台店（住所：兵庫県神戸市北区南五葉1-2-18　TEL:078-593-0053）があります。あわせてご利用ください。

毎日食べても飽きのこないパンを - ブーランジュリー　エピ

一番人気のホテル食をはじめ、定番の角食や山食、くるみやレーズン、小倉、チョコなどを混ぜ込んだものまで、バラエティー豊富な食パン類は常時十数種類をラインナップ。焼き立てを味わっていただきたいとの思いから、色々な種類の食パンが時間をずらして焼き上がるようにしています。 また、毎週水曜限定で焼く無塩トーストは、健康に気遣うお客様の要望で生まれた商品。遠方よりお求めのお客様や毎週予約されるお客様など根強いファンも多い、人気の食パンとなっています。 毎日食べていただくものだからこそ、誰でも気軽に買っていただけるようどのパンもリーズナブルな価格でご提供しています。

毎月第2土曜日はお客様サービスデー！ - ブーランジュリー　エピ

◆毎月第2土曜日はお客様サービスデー ご購入金額の半額を、次回ご利用いただけるクーポン券にてキャッシュバックいたします。 ◆ポイントカードサービス実施中 お買い上げ500円（税込）ごとにスタンプ1個、また手提げ袋をご持参の方にもスタンプ1個押印いたします。スタンプ40個で200円分の商品とお引換えいたします。

既成概念にとらわれず、新しいパンに挑戦していきます - ブーランジェリー　レコルト（recolte）

オーナーシェフの松尾です。私が臨床検査技師だった頃、食べることが健康にどれほどつながるかを実感し、自分でも料理をするようになりました。なかでもシンプルな食材だけを使うのに、作り手しだいで大きな変化を遂げるパンの魅力にはまり、転職。神戸の老舗ベーカリーで修行したのち、2012年4月に当店をオープンしました。 パンは見た目も大切ですが、私はとことん味や香りを重視。粉はフランス産小麦や国産小麦などさまざまに使い分け、発酵時間も変えています。王道の作り方にとらわれず、熟成時間や配合量を変え、自家製酵母作りなど、今もずっと実験中。これからも新しい手法や食材にトライしながら、もっともっと美味しくて体にいいパンを考案していきたいです。パンの種類も枠にとらわれず、多彩に取り揃えていきます。迷ったら気軽に声をかけてくださいね。私やスタッフが詳しく説明します。

お客さまとの会話が何よりの楽しみです。 - ブーランジェリー　レコルト（recolte）

店名のrecolete（レコルト）とは、フランス語で「実る・収穫する」という意味があります。20時間以上もの手間をかけて作り上げたパンを、みなさんが笑顔で買っていかれる様を拝見できるのが、私にとっての実りのひととき。お客さまに食べ方や食材について、ちょっとおしゃべりできるのも楽しいものです。小さなお店ですが、子ども連れでも遠慮せず、気軽に立ち寄ってくださいね。

いつか”老舗”といわれるパン屋をめざして - ベーカリー　ノリ（Bakery nori）

2010年オープンの若いお店ですが、いつか地元で“老舗”と呼ばれる下町のパン屋になることが目標です。あえて店名に“ベーカリー”と名付けたのもそのため。おじいちゃん、おばあちゃんからお子さんまで、気取らずにご来店いただきたいと思ったからです。 それでいて、味は“本物”を提供する！というのが当店のモットー。例えば、クリームパンに使う自家製カスタードクリームには香り高いマダガスカル産のバニラビーンズを使ったり、バゲットなどハード系のパンには湿気の多い日本でもフランスで食べる味わいを再現できるようにひと手間加えたりしています。価格は抑えつつ、パン好きの舌の肥えた方にもご満足いただける味わいをめざしています。 また、1カ月間ヨーロッパでパンを食べ歩いた経験や趣味の食べ歩きをヒントに、パンでは意外な組み合わせの食材で作ったオリジナルパンも作っています。どのパンも当店でしか味わえないといわれるよう、これからも自分なりのエッセンスをパンに注いでいきますので、楽しみにしていてくださいね。

そのまま食べても美味しい自家製カスタードクリーム - ベーカリー　ノリ（Bakery nori）

カスタードクリームは、卵・牛乳・小麦粉・コーンスターチ・砂糖といった材料で作るのですが、当店では研究に研究を重ね、現在のオリジナル配合にたどり着きました。甘みを控えながらも、風味豊かな牛乳を使用しコクを出しています。 また、一般的にクリームパンで使うカスタードクリームは、パンに包みやすいように少し固めに作りますが、当店ではシュークリームに使うのと同じトロリと柔らかめ。当店のクリームパンはパン生地も薄く、こぼれ落ちそうなぐらいカスタードクリームたっぷりですが、甘さが控えめなのでペロリと食べられると好評です。 シュークリームもあり、もちろん同じ自家製カスタードクリームを使用。デニッシュ系の菓子パンなどにも使っています。そのまま食べても美味しいと評判の自家製カスタードクリームを使ったものを、ぜひ味わってみてください。

素材の味を最大限に活かし、体に優しいパンを作るのがモットーです - hanasaku

当店では、添加物を使わず、シンプルな材料だけで、素材の味わいを最大限に引き出すのがモットー。だからパンの味わいを左右するといえる小麦粉選びはとくに厳選しています。フランスパンを除けば、ほとんどが国産小麦を使うようになったのも、国産小麦のレベルが高くなり、美味しくなったからです。 また、最近では、寝かせていない小麦粉を使うことにも挑戦しています。人間と同じで働き盛りになるのを待つような感じで、通常は小麦粉を寝かせてから使います。でも、寝かせていない小麦粉は生命力が高く、パワフルでおもしろいんです。小さい子のようにやんちゃで、扱いにくい点もありますが、ふっくらソフトに焼きあがります。まだ定番化はしていませんが、小麦収穫の時期には、このエネルギー一杯の小麦粉を使ったパンを並べられるようになりたいですね。これからもいろんな小麦粉を試していこうと思っているので、いろんな風味のパンが並ぶのを、ぜひ楽しみにしていてください。

お客様の声をカタチにした「hanasaku」パン - hanasaku

当店のロゴマークをかたどったパン「hanasaku」。実は開店当初はなく、お客様の声から生まれたパンなんです。 いつもバゲットを買われるご年配のご婦人が、 「バゲットは切らないとだめだからめんどう。ちぎって食べられるフランスパンはないの？」 といわれました。 そこで試行錯誤して生まれたのが「hanasaku」パンです。厚みがあるのでフランスパンのように外はパリッ、中はもっちりふっくらとした食感で、ちぎって食べられます。中にはなにも入っていないシンプルなパンですが、今では当店の看板パン。こうやってお客様の希望をパンにし、喜んでいただけるのはパン職人冥利につきます。これからもお客様の希望をお聞きして、新しいタイプのパンにも挑戦していけたらと思っているので、ぜひ気軽に話しかけてくださいね。 ※写真「hanasaku」200円。

チーズやワインを求めるように、今日のパンをお求めください！ - バッケン　ディヒター

こだわりの道具は「自分の手」。ここからパンが生まれていきます。そして、ふっくらと口溶けよく焼き上げるガスオーブン。「初心を忘れるべからず」を信条に、師と仰ぐ方からの教えは「時間厳守」。他にはないオリジナリティーをモットーに、お客様の笑顔を思って日々黙々とパンを焼いています。