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Boulangerie goût 谷六本店

地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地...

Boulangerie Parigot （ブーランジェリー　パリゴ）

大阪市営地下鉄谷町線四天王...

パン工房　SAKAGUCHI

泉北高速鉄道栂・美木多駅

ル　パン（le pain）

京阪本線「大和田」駅

フレッシュベーカリー　モンタナ

京阪「枚方市」駅

パンドウィッチ

鉄東大阪線「新石切」駅

フルニエ

泉北高速鉄道　和泉中央駅

トリーゴ　塚本店

JR東海道本線「塚本」駅

石窯パンの店　パンフぁーレ

京阪電車「森小路」駅 また...

Happy Camper Bagel

大阪市営地下鉄堺筋線「扇町...

ベルドール

南海高野線「金剛」駅

ボンリーヌ

京阪本線「関目」駅

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シナモンロール

Boulangerie goût 谷六本店

地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地...

低温長時間発酵バゲット

手作りパン　Breadio

南海本線 浜寺公園駅・阪堺...

まるごとマロン

手作りパン　Breadio

南海本線 浜寺公園駅・阪堺...

求肥あんぱん

手作りパン　Breadio

南海本線 浜寺公園駅・阪堺...

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検索結果 148件
今、最も注目すべきパン！？進化し続ける令和のクロワッサンに迫る！メインビジュアル2

アンバサダーコラム

2023.03.31

今、最も注目すべきパン！？進化し続ける令和のクロワッサンに迫る！

いきなりですが、質問です！ 「パンの中でも特に好きな種類はなんですか？」 ハード系やソフト系、惣菜パン・菓子パン、食パンなどパンには幅広い種類があります。 ⁡以前インスタグラムのストーリーズでこの質問をしたことがあって、ハード系ならバゲットやカンパーニュ、菓子パンならあんパンやメロンパン、クリームパンなど、幅広い種類のパンが集まりました。 そんな中特に多かったのがクロワッサン！！⁡ 何でそんなに人気なんだ？と思いつつ、私もクロワッサンやデニッシュが大好きで、気付けばトレーにのっています、、 ということで今回は、“クロワッサン”をテーマにお話ししていきます。

パンのテーブル

2023.02.28

素材にこだわるお菓子の専門店

独自のアイテムにこだわったお菓子の専門店が増えています。一点集中の素材に対する熱い想いが、多くのファンを魅了する、つくり手と素材の物語をご紹介します。 あんこの勝ち大丸心斎橋店 和かろん。専門店「和果（わか）」 レモンケーキ専門店 「raison d’etre」（レゾンデートル）四ツ橋店 北野ラボ あんこの勝ち 大丸心斎橋店 「あんこ」と言えば和菓子。そんな固定概念を払拭したいと、お馴染みの洋菓子とコラボさせて新しいあんこの楽しみ方を提案しています。何にでも合うあんこのポテンシャルには驚かされます。 あんこの勝ち 大丸心斎橋店 住所 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目7-1 大丸心斎橋店地下1階　 電話 0120-25-6188 営業時間 10:00～20:00（大丸心斎橋店の営業時間に準ずる） 定休日 1月1日（その他、大丸心斎橋店に準ずる） 大阪メトロ御堂筋「心斎橋駅」すぐの大丸心斎橋店地下1階にある売場 選べるあんこを使った洋菓子が斬新 たっぷり詰め込まれたあんことクリーム。あんこは3種から選べる あんこが大好きという森 大社長 昨今のSNSブームで騒がれるのは洋菓子ばかり。「なぜあんこはフューチャーされないのか？」とあんこが大好きな社長が立ち上がりました。新ブランドを立上げ、「あんこはきっとハイブリッドスイーツになれるはず！あんこが勝つと証明したい」と意気込む森 大社長はこう […]

パンのテーブル

2021.12.21

ベーカリーのSDGsへの取り組み

SDGsとは、2015年に国連が定めた「持続可能な開発目標」です。最近では社会に広く浸透し、多くの企業がよりよい世界への実現に向けてSDGsの取り組みを行っています。今回は、SDGsに積極的に取り組んでいるベーカリーをご紹介します。 Bakery Dank Brot KANEL BREAD amamdacotan 鴨川ベーカリー Bakery Dank Brot（ベーカリーダンクブロート）鶴見本店　 本店のほか兵庫県尼崎市内に店舗を構え、地元で愛されているベーカリー。12種類の生地から90種類以上のパンをラインアップ。全6種類ある食パンをはじめ、パンの種類に合わせて素材を選び、それぞれに適した工程で丁寧につくるパンが好評です。 Bakery Dank Brot（ベーカリーダンクブロート）鶴見本店 住所 大阪府大阪市鶴見区横堤5-3-27 スペースカワタ1F 電話 06-6967-8904 営業時間 8:00～20:00 定休日 日曜日（不定休あり） 横堤駅から徒歩1分 月1回完全予約制で販売する「SDGｓ食パン」 「SDGs食パン 三宝」1本（2斤分）860円（税込） 店長の吉村貫さん 同店では、2019年7月から月に1回「SDGs」にちなんだ食パンを販売しています。地元の大阪市は、自治体ぐるみでSDGsに積極的に取り組んでおり、鶴見区で活動しているNPOからの呼びかけで生まれたの […]

パン屋さんからのお知らせ

2020.11.17

地元の皆さんに愛される「地域密着のお店」が目標です。 - ベーカリー　パレード

こちらに移転するときは、岬町のお客さまにお伝えしただけで、チラシを配ったりなどはしませんでした。しかし周辺には焼き立てのパンを売る店がなかったので、期待度が高かったようで、オープンの時は車がズラリと並んで、ご近所にご迷惑をかけてしまいました。 和歌山から26号線のバイパスを使うと15分ほどの場所なので、移転後も和歌山から来てくださる常連のお客さまも多くおられます。こちらに来てからわかったのですが、大阪から和歌山の店に通ってくださっていた方も多かったようです。 手づくりのパン屋としてできること、それは「そこの土地にあうパンをつくること」。自己満足ではダメなんです。地域の方に寄り添いながら、長く愛される店にしていきたいですね。パンは午前中でほとんどが売切れてしまいますが、その後も少しずつは焼き上がります。3時すぎにクロワッサンが焼けるのが最後。人気のフランスパンは焼き上がり時間に合わせて来てくださるお客さまもおられます。
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