パンスタグラマーが教える！おいしいパンの保存方法[解凍編]

渋谷パルコでパンフェス「パンタスティック!!」　「あんバター祭」なども

　「セレクト型」のパンフェス「パンタスティック!!」が9月22日から、渋谷パルコ（渋谷区宇田川町）10階のComMunEで開催される。 　セレクトショップや飲食店を展開するローカルズオンリー（広島県呉市）が2015（平成27）年に広島で始めた同フェスは、「パンとパンにまつわる生活の提案」をコンセプトに、ベーカリーやパンにまつわる雑貨、グロサリー、スイーツなどを集積している。今回は「パンタスティック!! JAPAPAPAPAPAPAN TOUR」と題し、渋谷を皮切りにパルコ6店舗を巡回する。 　渋谷パルコでは30店が参加。渋谷・桜丘町のベーカリー「GREEN THUMB」、食の複合施設「BANK」（日本橋兜町）のベーカリー「bank」、広島の「companion plants」などのベーカリーが参加するほか、「あんバターマニア」というインスタグラマーうさもくさんがセレクトするあんバターを販売する「あんバター祭」などを展開。会場ではナチュールワインやクラフトビールなども提供する。 　広島を拠点に一筆描きで作品を描くアーティストBOBartworkさんのライブドローイング、イラストレーターやデザイナーなどとコラボレーションしたグッズなどを扱う手紙舎雑貨店の出店、ライブ・DJパフォーマンスなども予定する。 　開催時間は11時～21時（最終日は18時まで）。今月24日まで。 （シブヤ経済新聞 […]

今年OPEN！パンの研究所が名古屋にあるって知ってる？

「パンを味わい尽くす研究所」をテーマにしたベーカリーカフェ名古屋にOPEN！ パンの研究所という言葉を聞くだけでなんだかわくわくしちゃう。 美味しいだけじゃなく、楽しいわくわくが待っている！そんなお店をご紹介します◎

冷蔵ケースのおすすめパン３選

９月に入り秋晴れになるかなと思ったら、都内はまだ30℃を超える猛暑日が続いています。そんな暑い日に冷んやりしたい気分の時、是非参考にしていただきたいのが今回のテーマです。それはパン屋さんの冷蔵ケースの美味しいパン。陳列されているパンを中心に買ってしまうと思いますが、是非冷蔵ケースの中も覗いて下さい。今まで知らなかった世界が待っています。今日は皆さまが知らない世界をお届けできるよう、3店舗ご紹介させていただきますので、最後まで読んでいただき参考にしていただけたら嬉しいです。

博多阪急で「パン・スイーツフェスティバル」　うきはのフルーツ使った商品も

　イベント「パン・スイーツフェスティバル」が9月6日から、博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街）8階催場で開催される。 　全国各地からパン・スイーツを集結する同イベント。昨年に続き4回目の開催となる今回は、九州地区初登場の5店舗と、博多阪急初登場の10店舗含む計57店舗が出店する。 　会場では、福岡県うきは市の旬のフルーツを使った、博多阪急限定のスイーツを販売。ラインアップは、シャインマスカットとイチジクを使った「ラポルタ」（神奈川）の「カンノーリ」（シャインマスカット＝681円、イチジク＝631円、各日限定50個ずつ）や、博多阪急初出店の「ボー・ション ド ブレ」（山形）の「うきは市のイチジクとマスカルポーネチーズのクロフィン」（594円、各日限定50個）、「this one」（大阪）の「うきは無花果（イチジク）のタルト」（648円）などを実演販売する。 　実演販売はそのほか、「京都かわ瀬」の「京・牛しぐれ煮サンド」「だし巻きたまごサンド」（以上580円）や、博多阪急初出店の「麦香房 epi」（長野）の「王様のクリームパン」（422円）などのパンをはじめ、「推し色スイーツ」として、「ワッフラ」（兵庫）の全6色のクリームと全8色のアイシングクッキーからそれぞれ好きな1色を選んで作る「推しッフル」（各783円～）、「シードビレッジ」（福岡）の全9色のラベルから好きな色を選んで自由に文字 […]

名古屋のクロワッサン天国で『クロワッサン×〇〇〇』な新ハイブリッドパン

食パンやカレーパン、メロンパンにベーグルなど様々なパンの専門店が立ち並ぶ中、 今回は名古屋の中心地栄にある「クロワッサンの専門店」をご紹介◎ ラインナップはクロワッサンメニューだけで驚異の25種類！ いったいどんなクロワッサンが食べられるのか…

山口で「パンと珈琲のフェスティバル」　50店舗以上出店、ワークショップも

　マルシェイベント「パンと珈琲（コーヒー）のフェスティバル」が8月19日・20日の2日間、山口市産業交流拠点施設「KDDI維新ホール」（小郡令和1）で開かれる。主催は同施設指定管理者のコンベンションリンケージ。 　同イベントは今回で6回目。同施設のにぎわい創出や認知度向上、経済の発展を目的に行い、前回開催時には約6700人の来場があった。 　メイン会場となるホールに、パン店の「ebb&flow」（防府市）や「三角チーズサンドパン専門店」（山口市）、ベーグル専門店の「TSUKINOWA」（山口市）、カフェレストラン「Cafe Brass」（美祢市）のほか、特産品ブースに「銭の菓子本舗」「やすみつ農園」（以上、山口市）などが出店する。 　自由通路には「Nishida Coffee」（山口市）、「COFFEE SENTI」（沖縄県国頭郡）などのコーヒー店、屋外にはキッチンカーが来場し、各日50店舗以上が出店する。 　今年はブース出店に加え、ワークショップや体験コーナーにも力を入れる。昨年に続いて同イベントのデザインマークを手がけたアーティスト・ミレイヒロキさんによるワークショップのほか、「クラフトビールブース」や、書いて消せる筆記具「キットパス」を使用したチョークアート体験、パフォーマーによる楽器演奏やジャグリングなどを実施する。 　ディレクターの村田純司さんは「『クラフトビール […]

【アンケート】究極の選択に終止符!?あんぱんのあんこどっち派論争

日本でのパンの歴史を語るうえで外せない「あんぱん」。 あんぱんは明治初期、海外から来たパンを普及させるため、日本人になじみ深い「饅頭」をヒントにして誕生。 そこから派生して、パンの中に具材を包んだクリームパンやジャムパンなど日本発祥のパンが登場したんだって！ 今回は、ついつい手を伸ばしてしまう魅力あふれるあんぱんに関する「禁断の質問」を行いました…

コム・ンが提案する、色とりどりのたまごたち。Comme’N MERENGUE（コム・ン メレンゲ） - Comme'N TOKYO（コム・ン トウキョウ）

ふぞろいの卵のようなフォルム。おもちゃ箱をひっくり返したような色とりどりのトッピング。 どこか懐かしいサクサクした食感に、ふわっとしたやさしい甘み。 泡立て器のなかで混ざり合ったのは、日々のパンづくりのなかで生まれる大量の余剰な卵白と、幼い頃からメレンゲに親しんできたシェフの記憶の断片の数々。 そうして生まれたコム・ンのメレンゲは、どんな人にもそっと寄り添ってくれる自然な美味しさと自由な組み合わせが魅力。ベーカリーならではの新しい提案をお楽しみください。

パン好きの新しい選択肢　Comme’N GULUTEN FREE（コム・ン グルテンフリー） - Comme'N TOKYO（コム・ン トウキョウ）

膨らませる、固める、風味を出す。 パン作りの過程において切っても切り離せないもの、小麦。 でもその小麦が原因で、パンを気軽に手に取ることができない人たちもいます。 「グルテンフリーという言葉のもつ印象や、視点を変えたい」 世界の舞台でパン職人として技を競ってきた大澤秀一、そして自身も小麦アレルギーに苦しんだ経験をもつ佐藤を中心に、素材や製法まで、見直しました。 こだわりのパンや食材を、すべてグルテンフリーで。 アレルギーをお持ちの方も、身体のことが少し気になっていた人も、消去法ではなくワクワクして選べるパンたちが、お待ちしています。

アイスクリームとパン～美味しいパンとソフトクリーム～

今年の夏も猛暑が続き暑いです。そんな中、私が食べてきたクロワッサンの中でベスト3に入る美味しさのクロワッサン、1日に2,000個完売する大人気のカヌレに冷たいアイスクリームを乗せて食べるという「美味しい×冷んやり」の夏らしい楽しみ方を見つけましたので最後まで読んでいただけると嬉しいです。

自家製アイス - ラウンド　ベイクハウス

とてもとても、暑いので、ついに、アイスつってしまいました。ココナッツ、チョコ、黒ごまです。ミニサイズ１２０円～です。是非お試しください。

倉敷・真備町で防災とパンのチャリティーイベント　被災したパン店が企画

　チャリティーイベント「まび防災イベント＆パン祭り」が7月24日、マービーふれあいセンター（倉敷市真備町箭田）で開かれる。 　平成30年7月豪雨で店舗が2階まで浸水する被害を受け、仮店舗営業などを経て翌年リニューアルオープンを果たした「pain porte（パンポルト）」（同）が主催する。「豪雨災害から5年たったが、もう一度思い出して防災や復興について考えるきっかけに」と企画した。当日の売上の一部を真備町で復興支援活動を行っている複数の団体に寄付する。 　会場では、「ぼうさいPiPit！ダンス」の解説と実践、VRを使った災害体験、真備町写真洗浄の活動紹介、真備町の美しい風景写真を集めた展示など、防災や復興活動に関わる展示や参加型プログラムを多数用意する。キッチンカーも出店するほか、雑貨、アクセサリー、スイーツなどを販売するブース20組以上が出店する「こけしマルシェ」も開く。 　「パン祭り」には、県内のパン店だけでなく、東京、大阪、兵庫、広島、福岡などのパン店も参加し、40店以上が出店する。 　「pain porte」の戸澤由加里さんは「災害後もずっと真備に寄り添ってきてくれた人たちがこのイベントにも参加してくれる。夏休みなので子どもたちにも楽しんでほしい。このイベントをきっかけに真備のいろいろな店に寄ったり、町並みを楽しんだりしてもらえれば」と話す。 　開催時間は10時～16時。 […]

パン屋さんで作っているレモンケーキに一目惚れ

パン屋さんに行くとクロワッサンやデニッシュなど自分の好きなパンを買いますが、 今回は少し違った視点でパン屋さんの楽しみ方を知っていただきたく記事にしました。 パン屋さんで買うケーキです。少しでもパン屋さんの楽しみ方が伝われば嬉しいです。

下町のマーケット＆ベーカリーの充実カフェメニュー

vol31 下町のマーケット&ベーカリーの充実カフェメニュー Marked（マークト） 東京都墨田区 「Marked（マークト）」があるのは、近年おしゃれなカフェやパティスリーなどが増えている蔵前駅から歩いて6分ほどの場所。古くからの下町、本所の表通りから少し入った住宅街です。地域のコミュニティーマーケットを謳う同店は、ベーカリーとカフェ、そして食料品店をかねています。2階のベーカリーで焼かれたパンは、キッチンチームが作る自家製ハムや、仕入れ担当が自信を持って勧める食品と組み合わせたカフェメニューとしてもオーダーできます。 だからリピートしたくなる！ 毎日でも食べたくなる！ 誠実につくるやさしい味わい 店名が英語で「気になるもの」、デンマーク語で「市場」を意味する食料品店「Marked」が、本所の住宅街にオープンしたのは2021年7月。入口側のショーケースには、こんがりという言葉がぴったりの焼き色が美しいパンが並びます。パンは練馬区にある有名ベーカリー「パーラー江古田」の原田浩次さんが監修しています。材料に厳選した国産小麦を数種類ブレンド。レーズン酵母や小麦酵母などをパンの種類に応じて使い分けています。 棚にはおからを使ったかりんとうや、国産唐辛子を使った七味など、魅力ある商品が並ぶ。 パンの香ばしい香りが満ち広がる建物は、長くおもちゃ問屋として使われていたもの。そのため間 […]

クラフトミルクの達人に聞く、パンと牛乳のマリアージュ

vol.34 クラフトミルクの達人に聞く、 パンと牛乳のマリアージュ 紹介してくれた人 武蔵野デーリーのぞみさん のぞみさん（左）と代表の木村義之さん 吉祥寺で100年続いた牛乳店店主で義父の木村義之さんとともに「武蔵野デーリー CRAFT MILK STAND（クラフトミルクスタンド）」を運営。全国30カ所以上の牧場をめぐり、牧場主やそこで働く人たちの想いに触れ、多彩で豊かな個性がきらめいている牧場と牛乳の魅力を、ミルクスタンドやSNSを通して多くの人たちに伝えている。牛乳を使ったドリンクなどの商品開発も担当。 RECOMMENDED COMBINATION おすすめの組み合わせ 風味豊かなジャージー種のノン・ホモジナイズド牛乳と シンプルなカンパーニュ 当店は、放牧を中心に、いろいろなこだわりを持って牛たちを育て、搾乳から殺菌、パッキングまでを自前で行っている全国30カ所以上の牧場から、月替わりで3種類のクラフトミルクを販売しています。 クラフトミルクって何？と思われるかもしれませんね。牛乳は、牛の種類だけではなく、どんな環境で育ち、どんな餌を食べているかで味わいは驚くほどに違いが生まれます。「クラフトミルク」と私たちが呼んでいるのは、ほかの牧場の牛乳とは混ぜない、単一の牧場の牛乳のことです。 酪農家の皆さんは、よりおいしく風味豊かな牛乳をめざして、牧場ごとに独自の工夫や特色の […]

フルーツがのっているのだけがデニッシュではない。 キャロットケーキと次世代デニッシュ

デニッシュ専門店が作り上げる層の美しさは見る人を魅了する芸術。フルーツ系、惣菜系だけでなく 新しい世代のデニッシュをご紹介いたします。

低GI甘味料　アガベシロップ - ラウンド　ベイクハウス

当店は甘～いパンが多いです。少しでも、体に優しいパンを！ 当店の湯種しっとりラウンドパン、もっちり玄米パン、トースト食パンの3種類を精製されている砂糖の代わりに、血糖値の急上昇を抑えるアガベシロップで焼き上げています。生地以外の、チョコ、メープル、シナモン、あんこ等は、砂糖使っています。

中国 台湾 香港 東アジアのパン&スイーツ

日本のお隣にある、中国、香港、台湾。これらの国や地域で人々に愛され、日常的に食べられているパンやお菓子を、ほぼ現地のままのスタイルで提供している人気店をご紹介します。 劉記 中華面食 グエィニン 八十港 連珍人形町店 劉記 中華面食（りゅうき ちゅうかめんしょく） 2022年5月にオープンした、中国式パンの専門店。揚げる・蒸す・焼くの加熱法を使い分けてつくる中国のパンは40種類以上の品揃え。1つ1つ手で包んだ餃子も冷凍で販売しています。 劉記 中華面食（りゅうき ちゅうかめんしょく） 住所 東京都江戸川区松島3-14-3 電話 03-5661-3080 営業時間 8:00～20:00 定休日 なし 新小岩駅から徒歩5分 中国のパンを約40種以上ラインアップ！ 店内には中国のパンが40種類以上。お客様とコミュニケーションしながらスタッフが棚から商品を取るスタイル 新小岩駅の南口商店街にある同店は、中国料理店のような色彩鮮やかな看板が目印です。店名の「面食」は、中国語で麺類・饅頭（マントー）・ギョーザ・パンなど小麦粉を使ってつくる食品の総称です。店主の王敬賢さんは中国料理が専門で、日本でレストランシェフ、企業での商品開発や研修の講師などで活躍した後、同店を立ち上げました。 店主の王敬賢さん 「もともと中国では、南の方は米作が盛んで米食中心。粉食は北の方が盛んです。日本の方は小麦粉でつく […]

博多リバレインモールで「パンマルシェ」　初登場の行列店含む12店が集結

　イベント「パンマルシェ」が7月1日・2日、博多リバレインモール（福岡市博多区下川端町）地下2階特設会場で開催される。 　福岡県内のベーカリーが集まりパンを販売するイベントで4回目の開催となる。博多リバレインモール営業・販促担当の木岡裕彦さんは「毎回夕方には売り切れるほど好評を頂いている。今回は博多祇園山笠（やまかさ）の期間中ということもあり、山笠見物で博多を訪れる方たちに、福岡のおいしい食の魅力をもっと知ってもらえたらと思い企画した」と話す。初出店2店を含む12店が参加し、各日11店が出店する。各店の定番商品から季節限定商品まで各日約2000個のパンをそろえる。 　出店するベーカリーは、初出店の「DACOMECCA（ダコメッカ）」（博多駅前4）、「パンとエスプレッソと博多っと」（博多駅前2）をはじめ、「パンストック」（東区箱崎6）、「The ROOTS neighborfood bakery（ザ ルーツ ネイバーフッド ベーカリー）」（中央区薬院4、2日のみ）、「ぱんや 紺青」（早良区高取1）、「ブランジュリ ノアン 糸島本店」（糸島市）など。購入は1人計10個まで。 　木岡さんは「福岡のよりすぐりのパン屋が集まっている。おいしいパンを買って、美しい飾り山笠を見て、博多を満喫してもらえたら」と来場を呼びかける。 　開催時間は12時～19時（売り切れ次第終了）。1,000円以上の購 […]

10回目の「八王子一坪パンまつり」開催へ　6日間にわたって日替わり出店

　日替わりでさまざまなパン店が出店する「八王子一坪パンまつり」が6月15日、八王子駅北口のチャレンジショップ「はちチャレ」（八王子市旭町）で始まる。 　同イベントは2017（平成29）年から「日本一小規模なパンの祭典」をうたい開いているもの。昨年11月以来の開催で、今回で10回目を迎える。 　6日間の開催期間中、日替わりでパン店が販売を行う。15日は相模原市・藤野を中心に実店舗は持たず活動する「藤野ベーグル工房」と「パン小屋 カシェット」（以上、神奈川県相模原市）が共同出店する。そのほか、16日＝「Deep Forest 高尾店」（東浅川町）、17日＝「パン工房ボンシュシュ」（横山町）、18日＝「八王子メロンパン」（子安町4）、19日＝パン店の開業を目指し活動する「コじろうベーカリー」、20日＝「Yショップ ippuku」（旭町）が出店する。「パン小屋 カシェット」「八王子メロンパン」「コじろうベーカリー」は本イベント初出店。 　初めて参加する「八王子メロンパン」の吉永友香さんは「しょう油味のメロンパンを出していて、これは唯一無二のものだと思う。さまざまな種類のメロンパンを持っていくので、皆さんには選ぶのに悩んでいただき楽しんでもらえれば」と話す。 　前回初参加し、今回、2度目の参加となる藤野ベーグル工房の戸澤淳さんは「国産の小麦と季節の地場の農作物を使うのがコンセプト。そのあたり […]

「BREAD IT BE」（ブレッドイットビー）　森田 良太氏

食事パンを究め、理想のパンづくりに挑む vol.41 「BREAD IT BE」（ブレッドイットビー）　森田 良太氏 コロナ禍の制限が緩和され、賑わいが戻ってきた神奈川県・鎌倉市。駅から徒歩4分ほどの静かな住宅地に「BREAD IT BE」(ブレッドイット ビー)がオープンして3年半。森田良太シェフが、理想のパン屋として想いを込めた店は、地元にしっかりと根付き、パン好きな人々に愛されている。避暑地のようなオシャレなガーデンの中に佇む「BREAD IT BE」。パン屋とは思えないしゃれた店構えは、ここだけが別世界という雰囲気を醸し出す。 「BREAD IT BE」（ブレッドイットビー） 食事パンの店「BREAD IT BE」 3坪ほどの小さな店内には、自慢のバゲットやロデヴなど、25アイテムが並ぶ。どれもが森田シェフが自ら焼いた自慢の逸品だ。ここには菓子パンや惣菜パンはない。食事パンだけだ。フィリングの味に頼らず、シンプルなパンだけで勝負したいと、あえて食事パンだけにした。 オープン当初、業界を知る人は「本当にやっていけるのか」と心配したが、そんな心配は全く無用。今は食事パン好きの人々の聖地として知られている。また近隣のレストランからも、料理に合わせるパンの注文が舞い込み、「食事パンが美味しい店」として、浸透している。 ハード系というと硬いパンと思われがちだが、高加水のパンは見た目は […]

保冷バッグの販売 - Boulangerie Coton (ブーランジュリー コトン)

当店では冷蔵ケースでご用意しているデニッシュ、クローネ、プリン、サンドイッチ、あんバター、生クリームパンなど贈り物にされる際もご自宅用にされる場合でもこちらの保冷バッグが人気です(^-^) マチがあって中には保冷剤をいれるポケット付き。当店にいつもパンを買いにきてくださる方々の中にもこちらをエコバッグがわりにもってきてくださる方もみえます(^-^)できたら保冷剤は持参していただけたらと思いますが当店でも小さいのであればご購入可能ですのでレジにてお伝えくださいね(^-^)

アメリカンチェリーデニッシュはじまりました - Boulangerie Coton (ブーランジュリー コトン)

アメリカンチェリーをつかったデニッシュが始まりました(^-^)季節限定です。オープンして6年目になりますが毎年楽しみにしてくださるお客様も(^-^)ありがたいです～

new チョコキャラメルカヌレ - Boulangerie Coton (ブーランジュリー コトン)

短い期間になってしまいそうですが見つけたらぜひお召し上がりください(^-^)

珈琲販売してます - Boulangerie Coton (ブーランジュリー コトン)

当店のパン、焼き菓子に合う珈琲を 同じ富士見市にある masa\'sfactoryさんにお願いしてブレンドしていただいてます(^-^) 豆、ドリップパック(アイスコーヒーも作りやすい構造になってます)のご用意があり、ご自宅用にも贈り物にも人気です(^-^)

塩パンはじめました - Boulangerie Coton (ブーランジュリー コトン)

お客様からコトンの塩パンが食べてみたいと声を以前からいただいていたため試作を重ねてついに販売スタートしました ぜひお召し上がりください☺

店舗、パン情報更新しました～！！ - Boulangerie Coton (ブーランジュリー コトン)

みなさん、こんにちは！(^-^) 約5年ぶりに店舗、パン情報更新しましたのでよかったらぜひご覧ください！ パンの情報は最新になってますので今日はドリンクのお知らせをします～ 季節限定 自家製ジンジャーエール(高知県の新生姜をつかってます)ご用意してお待ちしてますね Instagramでは当日のおすすめ商品も投稿してますのでぜひ(^-^)

広島パルコで「パンタスティック」　全国の人気パン集める

　広島パルコ本館（広島市中区本通）で5月12日から、パンやスイーツ、グロッサリーなどを集めた販売イベント「パンタスティック」が始まった。 　日本各地から人気のパン店が日替わりで出店する恒例のパン催事企画。スイーツインフルエンサーの「あまいけいき」さんが「日本一のバスクチーズケーキ」と薦める「むすびスイーツ」（三原市須波1）、パンを広める活動を行うインフルエンサー「はらぺこ」さんお薦めの「薔薇堂」（そうびどう、静岡県熱海市）のパンドーロダブルショコラなど、計48店が出店する。 　商品は、パンを中心にそろえるが、スイーツやパンにまつわるグロッサリーも充実させ、買い回りを楽しめるよう売り場を構成する。出店者の内訳はベーカリー＝14店、スイーツ＝15店、グロッサリーや酒類など＝21店。開店直後から目当てのパンを買い求める客も多い。 　4階特設会場では、関連イベントとして手書きアーティスト集団「WHW!」とコラボしたポップアップストアが出店し、キーホルダーやステッカー、キャップ、Tシャツなどのアパレル雑貨を販売する。 　開催時間は10時～20時30分（最終日は18時まで）。5月22日まで。 （広島経済新聞）

天王寺ミオで「春のミオパンまつり」始まる　ベーカリー集結

　ベーカリーが集結するイベント「春のミオパンまつり」が5月16日、JR天王寺駅隣接のショッピングセンター「天王寺ミオ」（大阪市天王寺区）本館1階ミオセントラルスクエアで始まった。 　2019年から毎年開催している同イベント。今回は過去最多となる期間合計21店舗（春のミオパンまるしぇ含む）が出店する。主な出店店舗は、パングラム（16日、17日）、ブーランジェリーショー（16日～21日）、ベーカリートレント（18日、19日）、パンデュース（19日、20日）など。 　開催時間は11時～19時。今月28日まで。 　JR天王寺駅公園口では5月26日～28日、ベーカリー（コーヒー店含む）11店が出店する「春のミオパンまるしぇ」も開催する。開催時間は11時～18時。 （あべの経済新聞）

名駅・名鉄百貨店で52店集う「パン＆スイーツまつり」初開催　24店が実演販売

　「めいてつパン＆スイーツまつり」が5月10日、名鉄百貨店 本店（名古屋市中村区名駅1）本館7階催場で始まった。初開催。 　52店（パン＝23店、スイーツ＝17店、その他＝12店）が出店する同店。全国のパン催事での人気店や、その地域でおいしいと評判がいいパン店に声をかけたという。 　名古屋初出店は7店。どこを切ってもリンゴが入っているという青森産リンゴを5、6個使う「ずっしり贅沢（ぜいたく）りんご食パン」（1.5斤＝ 3,200円）を提供する「リトルプリンセス」（青森）、瓶に入った団子を引き抜くと一緒に入っているサツマイモのクリームが混ざり合う「みたらし団子瓶」（600円）の「お芋スイーツ専門店フランダースフリッツ」（福井）、ミックスジュースをイメージした、混ぜて食べるプリン「みっくすジュースプリン」（600円）の「私のプリン」（大阪）など。 　会場内で焼きたて・揚げたてなどを提供する実演販売を行うのは24店。ピスタチオやカスタードなどのクリームを詰めるバター不使用のナポリ伝統の菓子「スフォリアテッラ」（381円）専門店の「オスピターレ」（福岡）、「オペラコルネ」（320円）や総菜パンをフランス伝統製法で作るパン店「オペラ」（京都）、具材を包んで揚げたピザ「パンツェロッティ」（マルゲリータ＝540円）の「ラポルタ」（神奈川）、「佐世保スペシャルバーガー」（881円）の佐世保バーガー […]

GWイベント - 受注販売専門　デニッシュのお店　ISSIN

デニッシュのお店ISSINです GW後半　5月5日　6日　7日　3日間 1000円お買い上げのお客様にシュガートースト（ミニ）1個プレゼント致します🎁 ご来店お待ちしております。

博多リバレインモールでGWに「パンマルシェ」第3弾　ベーカリー14店集う

　イベント「パンマルシェ」が5月6日・7日、博多リバレインモール（福岡市博多区下川端町）地下2階特設会場で開催される。 　福岡県内のベーカリーが集まりパンを販売するイベント。3回目の開催となる今回は、初出店3店を含む14店が参加し、各日12店が出店する。各店の定番商品や季節限定商品など、各日約2000個のパンを販売する。 　出店するベーカリーは、初出店の「シュシュズベーカリー」（中央区春吉2）、「The ROOTS neighborfood bakery（ザ ルーツ ネイバーフッド ベーカリー）」（薬院4、7日のみ）、「GRANDIR（グランディール）」（早良区西新4、同）をはじめ、「パンストック」（東区箱崎6）、「国産小麦パン工房フルフル松崎本店」（松崎2）、「ロンブラージュ・ビガレ」（大野城市）、「CACHETTE（カシェット）」（糸島市）、「Yakichi（ヤキチ）」（南区大橋4）など。購入は1人10個まで。 　開催時間は12時～19時（売り切れ次第終了）。1,000円以上の購入客各日先着500人に博多リバレインモールの買い物券200円分を進呈する。 （博多経済新聞）

宇部・銀天街のしばふ広場で「パンマルシェ」　キャンプ体験コーナーも

　イベント「しばふで春のパンマルシェ」が4月15日、宇部・銀天街の多世代交流スペース「しばふ広場」で開かれる。 　中心市街地の活性化とにぎわいの創出を目的に行う同イベント。出店するのは、「Hanna’s Bread」（宇部市）、「ベーカリー メルシー」（同）のほか、「小麦の奴隷 道場門前店」（山口市）、「ブーランジェリー ソレイユ」（美祢市）、「パン工房 TAKA」など。 　テイクアウト専門店「Franky LAND」が同イベント限定商品を販売するほか、「おかし工房 Quu」と洋菓子店「Aile Rapport」が焼き菓子などのスイーツ、「河村酒場」がジャム、「ときつ養蜂園」（山口市）がハチミツ入りのジェラートを販売する。「Nishida Coffee」やクレープ専門店「Reste Palette」は、キッチンカーで出店する。 　当日、会場では「Re:lux BASECAMP（リルクスベースキャンプ）」が、無料プチデイキャンプ体験やオリジナルグッズ販売、ワークショップを行う。 　主催する一般社団法人「プレイスマネジメント」の善家昌朋さんは「私にも子どもがいるが、休日に遊び道具などを準備して出かけるのは大変。ゆっくりとくつろげる場所だからこそできるイベントや楽しみ方を提案し、多世代でにぎわう場所を作って地域を盛り上げたい。手ぶらでふらっと気軽に楽しんでもらえれば」と来場を呼びかける。 […]

商業施設「ピオレ姫路」でパンまつり　10周年を記念して抽選会も

　商業施設「ピオレ姫路」（姫路市駅前町、TEL 079-226-0123）屋上広場で「第12回 ピオレパンまつりスペシャル」が4月8日、9日に開かれる。 　同施設10周年を記念してトースターなどが当たる抽選会も開く。播磨地域に加え、神戸・大阪のベーカリーが出店する。 　出店するベーカリーは25店舗。初出店は、「A BAKE SHOP」「Backerei Syun」（以上高砂市）、「Sante！」「KOUJI Labo.PARTAGE」（以上神戸市）、「パンプキン」（三田市）、「ペンギンベーカリー 姫路野里店」（姫路市）など。パン販売ブースは各日3部制で、入場には各回先着200人に配布する整理券が必要。 　スイーツ、ドリンクの出店は14店舗。パニーニ専門店「Anello Panini PRESS」、「cafe & bar Tierra the lounge」（以上神戸市）、焼き芋専門店「芋まさ」、カフェ「ステフォレ」（以上加古川市）、「bakeshop & cafe ularaco」、「幸福のタルト」（以上姫路市）などが初出店する。10周年を記念して、トースターなどが当たる抽選会も開く。 　開催時間は10時～16時。パンの販売時間は第1部＝10時30分～12時（入場整理券配布は10時30分～）、第2部＝12時30分～14時（同12時～）、第3部＝14時30分～16時（ […]

ミニラウンドはじめました！！ - ラウンド　ベイクハウス

ついつい食べ過ぎてしまう、もっと色々な種類が食べたい等々。ご要望にお応えすべく、1/4サイズ始まました。どうしても、耳付近は具が少なかったりするので、半分でも値段が違います。シールはっています。ご了承下さい。